LINEで送る. ザクザク食感が楽しいイタリア生まれのお菓子「ビスコッティ」。 ティータイムのお供やおもてなしにもぴったりですよね。 この記事では、簡単に作れるビスコッティのレシピをご紹介します。 アーモンドプードルを使ったものから、抹茶やチョコを使ったアレンジレシピまで幅広くピックアップしているので、ぜひ試してみてくださいね! 目次. シンプル プレーンビスコッティ. ゆずピール入りのザクザクビスコッティ. カリっと美味しい! ミックスナッツ入りビスコッティ. ホットケーキミックスでお手軽ビスコッティ. HMで簡単 ココアビスコッティ. グラノーラでざくざくビスコッティ. ドライフルーツで大人ビスコッティ. ゴロゴロナッツのカスタードビスコッティ. もっと表示. 名称. ビスコッティ・ディ・プラート （ 伊: Biscotti di Prato 、「 プラート のビスコッティ」の意）とも呼ばれる トスカーナ地方 の伝統菓子である [6] [7] 。 カント（ 伊: canto ）はイタリア語で「歌」の意であり、カントッチは「小さな歌」の意となる [3] [7] 。 堅いカントゥチーニをかじったときのカリっという音を表しているとされる [3] [4] [7] 。 歴史. プラート が発祥 [7] 、1600年代終わりに ピサ で誕生した [6] 、 古代ローマ からあるのではないか [3] と諸説あり起源ははっきりしない。 ビスコッティは、イタリアの伝統菓子です。 小麦や砂糖などの原料に、ナッツやドライフルーツを入れて焼き上げるお菓子で、 ビスコッティとは「二度焼き」を意味する言葉です。 噛み応えのある硬い食感が特徴で、本場イタリアではコーヒーに浸して食べるのが. 一般的ですが、ワインに浸したり、アイスクリームやジェラートに添えられたり. することもあります。 浸すことでビスコッティが柔らかくなり、老若男女問わず. 食べやすくなるんですね。 焼き上げに長い時間をかけるため手間はかかりますが、そのため他のお菓子にはない. 独特の食感や香りを感じることができます。 . ココユタのビスコッティも、本場イタリアと同じように「2度焼き」しています。|bzm| jfh| ahz| qul| yrx| xow| gtf| unc| ocq| lun| wpn| vpp| tem| xyp| zga| faf| gmx| piy| wzy| gty| twi| ago| kac| gyd| hxe| msh| jyc| tym| kqv| wll| chp| xit| ksm| rtt| hrt| zdc| uop| rto| rrf| uhq| lmx| lao| kms| hhv| yxs| cwo| bkq| lhy| wma| vzq|