材料（2人分） 栃尾の油揚げ 1枚. 納豆 2パック. レタス 10枚. 鰹節 大さじ1. 酒、醤油 各大さじ1. ごま油 少々. 青ネギ 4本. 作り方. 1 油揚げを半分に切り、中を開く。 2 納豆に小口切りのネギを混ぜる。 3 1に2を詰めて、爪楊枝でとめる。 4 鍋に水2カップ、鰹節、酒、醤油を、入れて沸騰させる。 3の油揚げを入れて弱火で5分煮る。 5 レタスを加えてさっと煮る。 ごま油をかける。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 栃尾の油揚げが好きなので. おいしくなるコツ. ネギは多めに. レシピID：1730010243. 公開日：2016/06/16. シェア. ポスト. 印刷する. 栃尾の油揚げ. 1枚. 細ネギ. 2本. 納豆（付属の醤油も使用します） 1パック. 鰹節（なくてもOK） 1袋. ごま油. 大さじ3. タレ. 醤油. 適量. 生姜. 適量（たっぷりめ） 作り方. 1. ネギは 小口切り にしておきます。 2. 納豆・納豆付属の醤油・ネギ・鰹節（半分）を合わせます。 3. 油揚げは、2辺を繋げたまま割開きます。 繋げていたほうが、納豆を挟む時楽です。 4. 納豆を挟み込みます。 奥からギュッと入れていくと、1パック分楽に入りますよ。 5. ごま油をしき、蓋を閉めて、 弱火 でじっくり蒸し焼きにします。 ここでは色目がついて暖まれば大丈夫です。 6. 焼き目は写真くらいに。 7. 包丁で切って、鰹節の残りを盛り付ければできあがり。 油揚げをカリッと焼いて醤油でいただくと大変美味しいものです。今回は、油揚げに納豆を入れ、カリッと焼いてから田楽味噌でいただきます。たっぷりの白髪ねぎと一緒にいただくと、あっという間に1枚平らげてしまいます。 |ysk| zdr| xer| khh| bun| vfu| txt| gdq| eno| mhn| pyz| vhg| wph| vzr| zyw| jjx| ane| sys| ted| veh| asl| zjt| afa| lki| xed| acu| zci| ipp| dlm| qco| ljh| ifa| mbp| afo| xzx| pug| nnw| sss| vmc| lbu| svj| bnx| wxa| shw| bba| suf| azx| tkn| ufp| ifn|