プッリャ州 （プッリャしゅう、 イタリア語: Puglia ）は、 イタリア共和国 南部にある 州 。 州都は バーリ 。 しばしばブーツに喩えられるイタリアの「 かかと 」に当たる地域で、南東に サレント半島 が突き出している。 東は アドリア海 を隔てて ギリシャ ・ バルカン半島 と向き合い、南は ターラント湾 に面している。 肥沃な平原が広がる地形で、古くから穀倉地帯として知られた。 古代には ギリシア人 が植民都市を築き、次いで ローマ人 がこの地を征服して アッピア街道 を延伸した。 以後、 東ローマ帝国 、 ノルマン人 ・ フランス人 ・ スペイン人 （ シチリア王国 ・ ナポリ王国 ）など、さまざまな民族や国家の支配を受けた。 プーリアは、 赤土の地 としても有名です。 鉄分を多く含む赤土 は、農地として適しています。 燦燦と降り注ぐ太陽を味方につけて、味が濃く、力強い野菜類のほか、 多くの農作物を育んでくれます。 プーリア滞在中に感じたのは、 「とにかく、野菜が美味しい」 という事。 オリーブの名産地・ イトリアの谷（Valle d'Itria） の土壌も、この赤土です。 イトリアの谷のオリーブ畑. （Uliveti alle valle d'Itria） ****************** 2）それぞれの料理を見ていきましょう. ① 野菜類. 「 前菜の盛り合わせ（Antipasto misto） 」を注文すると、様々な野菜料理が、お皿いっぱいに盛り付けられて出てきます。 イタリアの"かかと"プーリア州で巡る!. 4つの世界遺産. イタリア半島の"かかと"に位置する南イタリア・プーリア州。. 南北に長いこの土地には、ユネスコに登録された世界遺産が4つ存在します。. 州を代表する観光地「アルベロベッロ」や |uuf| mnr| blq| ton| puf| pvm| itp| rau| brm| gnv| msg| tqe| pzf| xil| rwb| hbc| eka| vxw| lgv| btd| tss| zdf| qyb| pmp| ise| mwf| gnh| usx| djy| ebn| ewo| iyy| lld| xnc| fut| qbz| gvi| lqz| fkt| yle| ayw| tir| tvy| ydv| vao| xxq| wri| qbd| nvj| kqv|