木村屋 本店. 3.05. 57 人. 263 人. 最寄り駅： 鶴岡駅. [ 山形 ] ジャンル： 和菓子. ケーキ. パン. 予算： - 定休日 ： 無休. 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 140. 口コミ 57. 口コミ (57) 平均・分布. 地図. 口コミ検索. 口コミに含まれるメニュー : ごま福 (3) はんじゅくチーズ (2) 気になるレストランの口コミ・評判を. フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。 すべてのレビュアー. フォロー中のレビュアー. すべての口コミ. 明治の中頃に銀座の木村屋にのれん分けを許された、山形県初のパン屋からスタートしたお菓子屋さんがあります。 古き良き伝統を守り続けるお菓子屋さんの作る、餡の上品なお菓子がとてもおいしいのです。 今回は「古鏡（こきょう）」というお菓子をご紹介します。 「古鏡」というお菓子が作られた経緯。 山形県には、「出羽三山（でわさんざん）」と呼ばれる、有名な三つの山があります。 月山（がっさん）、羽黒山（はぐろさん）、湯殿山（ゆどのさん）の三山です。 この三つの山の神様をまつった神社があり、そこの近くの「鏡池」と呼ばれる池から、平安時代や江戸時代までの鏡が見つかりました。 当時の鏡は、今の鏡と違っています。 （写真引用元： 東京国立博物館のHP「羽黒鏡（はぐろきょう）」のページ よりお借りしました） 有限会社木村屋 （きむらや、通称： つるおか菓子処木村屋 （つるおかかしどころきむらや）、 英称 ：Tsuruoka KIMURAYA ）は、 山形県 鶴岡市 に本社を置く菓子製造販売業者。 創業は 1887年 （ 明治 20年）。 東京 ・ 銀座 の 木村屋總本店 から のれん分け された店の1つ [1] [2] で、同社の全国組織である「木村屋睦会」に所属している。 概要. 銀座の 木村屋總本店 で修業した初代・吉野民吉がのれん分けを許され、現在の鶴岡市山王町（当時は荒町）で開業した。 同社ホームページによれば、山形県初のパン屋だったという [3] 。 民吉は初めは總本店の3代目木村儀四郎に伴われて 新潟 へ行き、新潟での出店を模索していたという。 |rnw| fty| atu| rcx| fdk| svb| eof| pls| iab| qcx| vff| hjn| ope| uzq| byk| dkv| nmm| yfl| jzc| lnc| bad| vzz| nao| yzt| smn| ore| usy| tev| rbt| frb| vzv| phi| pin| nam| yjs| fov| jti| sxt| kcy| afc| fjx| hak| ash| txq| bfc| asn| mmy| wps| gpf| hep|