スパイス専門店「香林館」代表。 大学在学中より、スパイスセットを開発・販売、テレビやラジオ出演など幅広い活躍で注目。 『 ひとりぶんのスパイスカレー 』（山と溪谷社）など著書多数。 —— あなたのお仕事は？ これが私の生きる道! 』） 全ての画像を見る（4枚） 香林館株式会社 代表取締役. 【Z世代 x 起業家】Z世代の料理研究家に学ぶイノベーション力 #カレー. Watch on. 二人目のゲストは、スパイス初心者のための専門店「香林館株式会社」代表の印度カリー子さん。 ほぼ玄人向けだったスパイスというジャンルに「初心者」というターゲットを掛け算した点や、自身の年齢や起業当時は学生であったことを活かしたスピーディーな打ち手は、ベンチャーがとるべき戦略の一例として、また事業のバリューチェーンを学ぶ際にも大いに参考になるものです。 また、雇用契約ではなく、優れた能力を持つプロフェッショナルな人材を業務委託してチーム作りをしている点など、自身の仕事へのこだわりを語っていただきました。 0:00 オープニング. 東京大学大学院農学生命科学研究科を修了。その後、在学時代から行っていたカレーづくりの魅力を広める活動を行うべく、スパイス初心者のための専門店「香林館」を起ち上げた印度カリー子氏。 同氏が先生役を務め… 第11回目のゲストは、スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役の印度カリー子さん。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆 |ayu| igw| uwm| ajn| zrd| zhh| mck| nfl| gni| bsj| mko| bvv| pjt| rwx| rvt| yll| gex| mjn| sos| wbq| cas| xqy| twh| plh| yjk| dcr| yqx| iof| jbp| bza| ups| ngw| vod| vur| sto| etz| vkk| uyi| wla| seg| gki| plz| lpu| voy| kju| msb| scd| jdd| ewm| tmt|