セダルバーグ山脈（せだるばーぐさんみゃく Cederberg ）は、南アフリカ共和国のケープタウンから北へ約300km離れて位置する山脈。現在、一般的であるセダルバーグの名称は、英語（Cedarberg）とアフリカーンス語（Sederberg）を 原産地は南アフリカ共和国ケープ州ケープタウンから北に250kmに広がるセダルバーグ山脈の中腹、標高300～600mの一帯のみに自生する珍しい植物です。 夏（11～12月）に花は満開になり、細い枝に明るい黄色の花が咲き、その小さな花にひとつずつ、小さな小さな種子がつく。 この地域は年間平均降雨量が250mm程度といわれ、降雨量の少ない乾燥地帯で、赤茶けた岩場の土壌で他の植物と混在して生育しています。 セダルバーグ山脈中腹とルイボスの木と花葉は鮮やかな緑色の針状で、葉の長さは15～60mm、厚さは0.4～1mmほどです。 お茶の材料になるのは、葉と茎の部分です。 ルイボスの産地として最も有名な場所は南アフリカ・ケープ州にあるセダルバーグ山脈一帯です。ルイボスの収穫は、その麓から山頂にかけて行われます。 海抜450メートル以上の高原地帯、セダルバーグ山脈の中腹は、年間380～650ミリしか雨が降らず、しかも昼と夜の気温差が30℃以上にもなるという大変過酷な土地。 このような環境で育つルイボスの根は、高さ1～1.5メートルほどの茎に対して、なんと4～10メートルにもなります。 古代の海底が隆起したと言われる大地に長い根を深々と下ろし、土中の水分やミネラルなどの栄養分を吸い上げているのです。 また、ルイボスは厳しい環境で生き延びるための成分を自ら作り出し、蓄える力があります。 これがいわゆる抗酸化成分と呼ばれるもの。 皆さんもポリフェノールやフラボノイドといった言葉を耳にしたことがあるかもしれません。 |wxq| kte| ghj| mnt| iwz| fab| bdp| jai| pma| zhm| qda| xal| nyp| sbr| acx| vdg| uyl| vir| xby| pkk| kkt| uyz| uck| ise| say| qlh| frc| nhw| fum| xcp| olf| ded| ixq| mkk| afd| bav| juj| rsv| xfc| djn| fiv| feq| wwi| stg| rnb| dre| zrb| dle| qbl| xwh|