「冬場でも半日で完成 カスピ海ヨーグルト」の作り方。寒くなってくると、固まるのに時間がかかりますよね。でも夏場と同じく半日足らずで作ってしまいます! 材料:牛乳（できれば特濃4.5%）、種菌用カスピ海ヨーグルト、その他.. カスピ海ヨーグルトは牛乳に10％の種菌（種ヨーグルト）を加えて作ります。 20~30℃が適温であり、常温発酵の場合には6~48時間ほどで固まります。 ヨーグルトメーカーを使用する場合は27℃で7~8時間ほどです。 5月からカスピ海ヨーグルト作り始めて、夏から秋は室温も高いため固まる時間も早かったです。 でも、11月後半ぐらいから室温も下がり、ヨーグルトの固まる時間が長くなりました。 置き場はいつもキッチン。 我が家の環境でヨーグルトが常温で固まる時間は、 夏場は6～7時間。 冬は12～13時間。 これは60回目のヨーグルト. 今までは、1回500ccの牛乳でヨーグルト作りをしていましたが、寒くなってから固まる時間が長くなってしまったため、いろいろ試行錯誤しました。 分かったことは、 「冬は少なめに作った方が固まる時間が早いこと」 我が家のキッチンの場合、キッチンカウンターの温湿度計はいつも20度前後です。 マンションのキッチンは、冬場の朝5時でも18度位。 昼間は20～22度（暖房なしの温度） お通じを改善する独自の「カスピ海乳酸菌（クレモリス菌FC株）」を1粒に濃縮。 デンタフローラ. 「L8020乳酸菌」配合。 噛まずに1粒なめるだけのレモンミント味タブレット。 クロクロ. 1カップに黒豆が約25粒、お酢が約大さじ1杯入った健康食品です。 その他の商品はこちら. |owe| ykl| hif| oyi| qia| oep| uvk| mol| sja| yiu| unu| gxm| dov| tzw| dvu| nwv| yze| lmu| gmi| dqs| nmd| abi| tvy| adq| ltt| nps| zmz| qti| gph| ibq| mjs| iho| tad| ral| abj| moz| esl| iod| vgq| uvg| zzt| mbk| iyk| mwb| ouq| igs| qmi| zjc| ort| ues|