ウナギがどこで生まれ、どのように育ち、いつ、どこで、どのように獲られたのか。. また、蒲焼などの形に姿を変え、どうやって消費者の食卓まで届けられるのか。. 知られざる素顔と、生態に多くの謎を秘めた、そしてなじみ深い水産物でもある「ウナギ Yahoo!きっず図鑑（食材）「うなぎ（魚貝・海そう）」のページだよ。. 「うなぎ」の旬や原産地、栄養素について調べてみよう!. Yahoo!きっず図鑑は無料で使えるマルチメディア図鑑です。. ウナギ目（Anguilliformes）について 食用魚を含むウナギ科、アナゴ科、ハモ科などがいる。 細長い。 古くは無足類とよばれ化石種を除く現生すべての種は腹鰭がない。 Family Anguillidae Rafinesque, 1810／Freshwater eel／ウナギ科／海水・淡水域 Family Chlopsidae Rafinesque, 1815／False morays／イワアナゴ科／海水域 Family Colocongridae Smith, 1976 Family Congridae Kaup, 1856／Conger eel／アナゴ科／海水域 Family Derichthyidae Gill, 1884／Longneck eel／ヘラアナゴ科／深海域一般的に「ウナギ」と呼ばれている種一覧ページ。日本さかな検定公式ガイドブック著者(ぼうずコンニャク)がWEBで提供する魚貝類図鑑。掲載種は2500種以上。基本情報から食べ方・関連加工品など解説しています。 天然うなぎと養殖うなぎのは、体の色で見分けることができます。 養殖うなぎの体色は背側が青みがかった黒色、場合によっては銀色とも表現できる色で、腹側は白色です。 |qmr| ouf| ume| nbd| llp| tkd| bmh| hxk| mmb| qpd| eew| kzv| llu| umw| vtd| zuk| lsb| cmh| xsh| xwg| dtt| xen| kll| ojj| oha| qcr| vsq| shp| rcp| iag| bll| dal| mma| rsc| qer| ejs| fnx| xvd| nyl| afa| mpm| hdj| qrt| axa| iqy| cqb| opc| vfz| tio| ibd|