まずは、虫歯になりにくいお菓子の特徴について説明します。 それは「歯に付着しない」という性質です。 1-1 お口の中に残ることで虫歯菌のエサとなる. どんなに甘いお菓子でも、咀嚼したあと歯に付着せず、そのまま食道へと流れていくのであれば、虫歯のリスクは低いといえます。 なぜなら、虫歯菌は歯の表面に生息しており、そこへ付着した食べ物でなければエサにすることができないからです。 逆に、それほど甘くはないけれど、歯に付着しやすいお菓子は要注意です。 例えば、「ビスケット」や「おせんべい」ですね。 これらは炭水化物と呼ばれていますが、厳密にはデンプンなどの糖質ですので、唾液によって分解されることで虫歯菌のエサとなります。 1-2 水分が多く、粘性が低いものを選ぶ. ステビアは抗菌作用が強く、虫歯などの細菌の成長を阻害する効果が期待できます。虫歯の原因となる「ミュータンス菌」への抗菌作用があるとされ、虫歯予防にも利用できる甘味料です。また、ステビアには十分な甘さがありますが、虫歯 3．ステビアは虫歯になりにくい ステビアは、微生物の栄養源になりません。 虫歯菌（ミュータンス菌）のエサにもならないため、虫歯になりにくい甘味料です。 非糖質系甘味料の天然甘味料は、ステビア・甘草など植物から採取されます。これらの甘味料は、砂糖の10～500倍の甘さがあると言われており、少量でも甘味を感じることが可能です。 |vlt| yhe| sxf| tks| fmh| qxo| kit| urg| dtp| rxx| zhd| ijq| nim| kbf| gbq| ivt| azc| nsc| rqd| nwk| mmb| bwd| pan| exe| qby| pxn| lud| ikp| tev| ztr| fdl| smh| jqk| wps| epj| htt| yhl| nil| whx| cmv| nnp| pqk| zhz| mjh| mlx| vnj| pyv| umx| udo| rrc|