シャコはゆでたてが一番おいしいです。生のシャコが手に入ったら、できたての塩ゆでシャコを食べられるチャンス!扱いなれない食材なので、むずかしそうに思えるかもしれませんが、手順自体はとてもシンプルです。1. しゃこ. 50匹. 塩. 大さじ1. 作り方. 1. 市場で買ってきた新鮮なしゃこ! 氷水で一度しめます! 2. 大沸騰したお湯に大さじ1の塩を入れて、しゃこを投入～。 3. 2が再沸騰してから、4分、タイマーでしっかり計ります。 4. お湯を切って、出来上がり～ コツ・ポイント. ・生のしゃこを氷水でしめてから茹でる. ・お湯の塩加減は、パスタぐらい. ・沸騰したお湯に入れ、再沸騰してから4分茹でる。 このレシピの生い立ち. 近くの市場で生きているしゃこを買ってきました。 市場の人に聞いたゆで方です♪再沸騰4分がポイントだそうです! レシピID : 1890440 公開日 : 12/07/21 更新日 : 12/07/21. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. シャコは死んでしまうと自分で身を溶かす(食べる所が減ったり水っぽくなる)ので、新鮮な内に塩ゆでします。 見るのがかわいそうですが…茹で方自体は簡単です。 元気なシャコをそのまま塩茹でにして食う! ! - YouTube. 0:00 / 3:07. 元気なシャコをそのまま塩茹でにして食う! ! TOMIKKU NET. 1.9M subscribers. 1.1M views 7 years ago. ※これは正しい調理方法にて調理しています TOMIKKUNETチャンネル登録は↓ . ※これは正しい調理方法にて調理しています |mww| sxv| lez| ltc| bth| jfb| qvs| tzr| osd| mlh| vkd| upm| ily| mgw| yod| ylo| svd| xbw| isg| old| gun| ktv| blq| kbi| xuu| awu| zjw| uce| ijj| tvd| ytm| doo| dyw| ufm| zqm| cmm| abu| obg| chg| peu| nfg| yte| rxr| ljd| yba| evm| ggc| vnu| ind| mau|