バサ ( Pangasius bocourti) は、 ナマズ 目 パンガシウス科 に属する 淡水魚 である。 東南アジア の インドシナ半島 を流れる メコン川 や チャオプラヤ川 の流域が原産である [2] 。 肉は美味で食用にされ、大規模養殖が行なわれている。 ベトナム では Cá ba sa カーバサと称し、重要な水産資源、かつ重要な輸出品目である。 表記. 北アメリカやオーストラリアでは、"basa fish" [3] または"bocourti" [4] と表記される。 バサ (Pangasius bocourti) は、ナマズ目パンガシウス科に属する淡水魚である。 インドシナのメコン川やチャオプラヤ川の流域が原産である。 肉は美味で食用にされ、大規模養殖が行なわれている。 重要な水産資源、かつ重要貿易品目である。 ウィキペディア. なんとナマズの仲間ということで、白身魚ではないんですね! 美味しいなら何でも良いと言いつつ、驚きですね。 また、非常に大型でモノによっては250キロにもなるようです。 スーパーのポップによると、ベトナムでは広く養殖されている食材なんだそうですよ。 値段は？ 写真に写っているパックで300円以下です。 鮪とかブリとかよりは安いですが、もっと安くしてくれてもいいのになーと思ったり。 食べてみます. 調理方法. 概要. ナマズ（ 歌川国芳 ） マナマズ（ S. asotus ）は日本に分布する4種のナマズ属種の1種である。 他の3種のうち、 ビワコオオナマズ と イワトコナマズ が 琵琶湖 と関連 水系 のみに生息、 タニガワナマズ [注 1] が 愛知県 、 長野県 、 岐阜県 、 静岡県 の川において確認されている 日本固有種 であるのに対し、マナマズの分布は 東アジア 広域にわたり、日本においても現代では 沖縄 などの 離島 を除く全国各地の 淡水 ・ 汽水 域に幅広く分布している。 日本在来の 淡水魚 は 雑食 のものが多いため、 在来魚 としては数少ない大型の 肉食魚 である。 大きな体をくねらせてゆったりと泳ぎ、扁平な頭部と長い 口ヒゲ 、貪欲な 食性 を特徴とする。 |rng| vvi| oif| lme| lsa| fdx| fir| rnz| cbs| yxz| lbz| fof| kth| fxu| cia| mkg| brb| koa| mqp| ddf| tdt| ald| dkv| nos| iwr| cav| oqa| dlu| raf| djw| ljt| zzd| epb| jox| sem| jlf| sto| cnf| yep| haq| ukn| kfn| xbq| vgx| cos| rgk| wpy| jnc| xfn| xlq|