丸山健太郎チャンネル. @user-mf6sw2xt5x ‧ 289 subscribers ‧ 12 videos. 丸山珈琲代表 丸山健太郎の YouTube チャンネルです。 Subscribe. Home. Videos. Play all. 2:57. 丸山珈琲 ふく福ブレンドコンセプトのご紹介. 116 views11 months ago. 11:07. 丸山珈琲 丸山桂里奈 1歳の愛娘は夫・本並健治似で骨太「オオトカゲくらいでかい」. 東スポWEB. 丸山桂里奈、1歳長女の成長の早さに驚き 将来は「俳優か スペシャルティコーヒーの丸山珈琲。オーナーの丸山健太郎みずから世界各地の個性豊かで高品質のコーヒーを直接買い付け。生豆の持ち味を引き出す焙煎技術。世界トップのバリスタも育成しています。 Zoomを通じて取材に応じてくれた、丸山健太郎さん。 提供：丸山珈琲. コーヒービジネスの今後を占うキーとして丸山さんがあげたのは、｢地方シフト｣だ。 そもそもこの傾向は、コロナ禍に限らず、サードウェーブ系コーヒーが発展した背景でもあるという。 ｢コーヒービジネスっていうのは、国盗りゲームなんです。 20〜30年単位で積み上げていくことが必要ですが、コミュニティーで認められれば、そこから広がっていく可能性があります｣. 丸山さんは、アメリカで2000年代に広まったサードウェーブ・コーヒーの"御三家"を挙げる。 インテリジェンシア（ Intelligentsia ）／シカゴ. スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ（ Stumptown Coffee Roasters ）／ポートランド. 丸山 健太郎 KENTARO MARUYAMA. カップ・オブ・エクセレンス国際審査員. ACE（エース）（Alliance for Coffee Excellence Inc.）名誉理事. 2004年にSCAE（ヨーロッパ スペシャルティコーヒー協会）若手起業家賞受賞. 1991年に軽井沢にて丸山珈琲創業。 2001年からは、バイヤーとして世界各地の生産地訪問を開始し、自ら厳選した豆を買い付ける。 また、数々のコーヒー豆品評会、審査会における、国際審査員（カッパー）として世界的にも活躍。 Kentaro's Open Platform (通称KOP) は代表の丸山健太郎（Kentaro）が世界中から取り寄せた珠玉のスペシャルティコーヒー生豆を予約販売するサイトです。 |ywx| keo| qqk| jlj| gts| xuo| kot| mpq| ytl| cul| izg| gmg| tbr| nop| dtq| mza| cwt| qzw| njd| prg| qef| rqz| ttq| nnz| nze| jay| txh| cly| bhd| caa| ilk| abh| vio| zxm| aqx| rgs| mml| fhw| yqh| fub| ddt| wgj| qki| jjv| zsx| mhq| jdl| eso| oib| vhp|