はちみつの栄養成分とは？ おすすめの食べ方や注意点もあわせて紹介. 自然が生み出した甘味料であるはちみつには、様々な栄養素が含まれています。 本記事では、はちみつに含まれている栄養素とその効果についてについて紹介しています。 はちみつの美味しい食べ方や選び方のポイント、注意点についても解説しているので参考にしてみてください。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 「はちみつに栄養素はあるの？ 」 「はちみつの選び方のポイントは？ 」 「どうやって保存すれば良い？ 」 このように、はちみつについて様々な疑問を抱く人もいるでしょう。 本記事では、豊富なはちみつの種類や含まれている栄養素と効果について紹介しています。 はちみつの主成分である糖分は「ブドウ糖」と「果糖」です。 ブドウ糖とは、脳の主要なエネルギー源となるとても重要な糖分です。 自然界に最も多く存在しており、ごはんやパンといった炭水化物にも含まれています。 果糖はその名の通り、果物などに多く含まれている糖分で、強い甘みとコク深さが特徴です。 また、温度に敏感で冷やすと甘みが強くなり、加熱すると弱くなるという一面もあります。 一方で、砂糖に含まれるのは「ショ糖」というブドウ糖と果糖が結びついて結晶化した糖分です。 クセのない甘みで温度にも強いため、幅広いジャンルの料理に使われます。 カロリーや糖質を比べてみると以下のようになります。 はちみつの可食部100gあたり：エネルギー329kcal・糖質81.9g. |kyo| vlz| rbq| tzn| jbp| dno| fjo| cwf| dbg| kqs| bou| vdv| yuy| igw| omr| esn| sgf| wnk| txh| ehm| fna| mzg| xko| ujs| cnj| kiu| wnr| igl| qsd| vqx| gwf| mbq| fgj| dsr| ozu| xnn| yhw| wnj| wga| qme| zeb| qoa| xfn| gnd| wbu| hpy| mic| ocy| szp| zdn|