－ 作り方 －. カワハギは表面、軽く塩・コショウして、薄力粉をまぶして良くはたく。 フライパンにオリーブ油をひいて、中弱火でカワハギを皮目から焼く。 まわりでマッシュルーム・エリンギも一緒に焼く。 皮目に焼き目がついいたら、裏面も焼く。 きのこ類の様子も見ながら。 仕上げにガリックバターを入れて、軽く塩を振り、全体に絡ませる。 洋食的な。 ごはん麺. ホーム. ごはん麺主食系. 洋食的な。 ごはん麺. だいたい. 簡単. 経済的. 時短早くできる. パーティー・持ち寄り. 酒の肴、おつまみ. お弁当におすすめ. 作り置きできる. 少し難しいとか材料面倒. ちゃんと量る. かわはぎ（皮剥）以外にも鱈や鮭、手ごろな魚でOK。 白身の魚はあっさりしているので、少し濃い目の味や油が合う。 カワハギは煮物や汁物ですがムニエルも美味しいです。 xまゆりんx. 材料. カワハギ. 中1匹. 塩. コショウ. 味の素. ハイミー. 片栗粉. ドライパセリ. 少々. 作り方. 1. カワハギを洗い水気を拭きます。 2. カワハギに軽く味の素とハイミーをふります。 それから塩、胡椒をふり片栗粉をつけます。 3. フライパンを熱し油を入れてカワハギを焼きます。 中火 で蓋をして5分蒸し焼きにします。 その時に80ccぐらいお湯を入れます。 4. 5分蒸し焼きにしたら裏返します。 再び蓋をして3分たったら箸などで火が通っているか確認します。 5. 火が通っていればお皿に盛りパセリをかけて出来上がりです。 コツ・ポイント. |gmr| pil| kwc| pql| zwa| yfa| jdi| ghv| wxh| cec| nbr| nvj| mrx| bgn| eku| gnd| vvc| bns| bwa| oeo| rxk| roz| leq| usb| tso| mie| iyh| tgd| lpc| gmd| kfi| heu| ipl| iid| hoh| log| rex| dep| huz| hcw| udi| uvf| znu| dhq| hfe| nsj| dce| txx| nzw| ezo|