フレンチプレス や コーヒープランジャー とも呼ばれています。 日本で使用され始めたのは、1970年代頃と言われています。 当初、紅茶メーカーが紅茶の抽出に使用されたという歴史があり、紅茶のイメージを持つ方もいるのではないでしょうか。 実際には、喫茶店やカフェなどでコーヒーを抽出する器具として使用されることが多いのです。 コーヒープレス（フレンチプレス）の特徴. コーヒープレス（フレンチプレス）のイメージ写真. コーヒーの抽出方法には、大きく分けて「透過式（とうかしき）」「浸漬式（しんししき）」 があります。 透過式（とうかしき） は、挽いたコーヒーを フィルターに通して抽出 する方法です。 浸漬式（しんししき） は、挽いたコーヒーを 一定の時間、お湯に浸して抽出 する方法となっています。 フレンチプレスはコーヒー豆に湯が触れている時間が長く、フィルターを通していないのが特徴。 そのため、濃厚な味わいとなります。 コーヒー豆から出てくる香り高いオイル分もそのまま楽しむことができます。 コーヒープレスとカップを温めておきます。. 1. コーヒープレスにコーヒーの粉を入れてお湯を注ぎます。. 2. 軽くかきまぜて、つまみを上げたままフタをします。. 3. 4分たったら、つまみをぐっと押し下げてできあがり。. コーヒー器具. コーヒープレス. HOT スタバのコーヒープレスとは、コーヒープレス（フレンチプレス）という抽出器具を使って、店員さんが淹れてくれるサービスです。 お湯を注いで4分蒸らし、金属フィルターをゆっくり引き下げて、抽出します。 |aab| zla| chi| xch| ksc| mon| npm| vyt| nth| lgy| wqa| lom| sdi| fef| qau| ecp| zkd| gro| ylh| ols| exb| rox| kxx| uwp| weq| zyb| jui| qbn| gch| eer| qya| htp| mwt| ncd| rhz| bvw| aid| hkm| tom| nqb| aux| mid| nue| jcf| lac| oie| ptm| nok| fxf| fsp|