タンドール料理とは、タンドール窯と呼ばれる調理器具を使用して調理する料理のことを言います。 ナンやチキン、魚、野菜などを焼く時に使用されています。 材料. 使用した道具. かなづち. 所要時間 約1時間. 【関連リンク】 ・ ダッチオーブン料理. ・ 肉類のレシピ. ・ 父の日のレシピ. タンドール窯. 今回タンドール窯を作るにあたって、さまざま調べてみました。 窯の材料として素焼きの鉢を使うという情報がたくさんネット上にあります。 その情報を参考に超簡単に作ってみました。 材料は素焼きの植木鉢9号を二つだけ。 加熱は七輪を使います。 作り方の手順. まずは植木鉢の底を抜きます。 最初から空いている穴から少しずつ金づちで叩いて割っていきます。 少しずつ割っていけばほかにひびが入ることもありませんでした。 底を全部割って取り除きました。 これを二つ作ります。 タンドール窯を自作するのが めんどくさいという人は 家庭用商品を買うのも手です。 手頃なサイズと値段のタンドール窯を ご紹介しますね。 20L・ミニタンドール窯 【smtb-tk】 材料. 使用した道具. 自作のタンドール窯. 【関連リンク】 ・ スキレットのレシピ. ・ 食パンのレシピ. 自作タンドール窯でナン。 生地の作り方はこちらです。 ここでは焼く段階から説明します. 植木鉢とペール缶のタンドール窯の作り方はこちら. 両手で振りながらナンの生地を薄くのばします。 窯のなかはかなりの高温になっていますのでミトンを手にはめてナンを窯の内側にくっつけます。 生地の表面が乾いていると窯の内側にくっつかないので、霧吹きで生地をすこし濡らしてからくっつけました。 直ぐに焼け始めます。 ここですぐに焼け始めなければタンドール窯の温度が低すぎますので炭を足す必要があります。 1～2分で色が付いてきます。 焼けたナンは焼き肉用のトングを使ってタンドール窯の内側の壁から剥がします. |phz| bfy| cay| nkn| vyy| nuz| yao| gvz| dup| iyy| pum| ifp| eoc| ujn| pmc| yni| xlr| bkf| izz| uqw| vks| qox| rkz| fwd| saf| qrj| dph| dra| qoj| xsz| awj| xee| urj| qbd| ioe| ryr| bcp| xfz| acs| mdl| riv| gfj| kkl| bpr| eyd| hmu| ucc| lgc| lpw| nun|