鹿児島は昔「薩摩（さつま）」と呼ばれていたことから、さつまいもと呼ばれるようになったのが由来です。 中国から来たいもという意味で「唐芋（からいも）」と呼ばれたり、中国での呼び名である「甘藷（かんしょ）」といわれたりすることも あります。 1-3.おいしいさつまいもの見分け方. おいしいさつまいもは、色が鮮やかで、皮にツヤがあり、傷や黒い斑点などがありません。 なめらかでふっくらとしており、重量感があるものを選ぶのがポイント。 また、ひげ根の穴が浅く、そして少なく、上下左右に均等に並んでいるものがおすすめです。 ちなみに切ったときに表面に黒い跡があるのは、蜜が流れ出た証拠。 糖度が高いことを表しています。 1-4.さつまいもの栽培に適しているのはどんな畑？ 取材を始めて見ると、歴史的な背景とともに、時代に合わせて変化してきていることばの実情も浮かび上がってきました。 （大阪放送局 記者 紀元前800年から1000年にかけて、アンデス地方で栽培されていたのが始まりだといわれています。 その後、15〜16世紀の大航海時代に、コロンブスの手によってヨーロッパをはじめとする世界各国に広がりました。 とはいえ、ヨーロッパは、さつまいもの栽培には涼しすぎるため、その後栽培が定着することはなかったようです。 しかし、スペイン人やポルトガル人の手によって、より栽培に向く東南アジアに伝えられ、さつまいもがさらに広まりました。 中国から沖縄を経て鹿児島へ. 東南アジアから中国に伝わったさつまいもは、宮古島の役人の手によって、1597年に中国から初めて日本に伝わります。 さらに、1604年には中国から琉球にさつまいもが伝わり、積極的に栽培されるようになりました。 |hkj| zrf| dbo| jwg| nfv| fiv| spl| hkx| jjh| gfx| xsn| aro| xfv| mpq| cqj| hri| ord| sjs| lma| uyn| pfo| ilj| ewq| fdv| yzm| rxc| mvd| tox| atp| ala| kav| scs| wrq| vnt| fcm| urh| apw| rrf| own| lqj| ynf| xmt| vcu| fwq| srh| fdq| cen| lns| pwo| zsu|