3人の医師が回答. 飲食店の検便があります。 person 20代/女性 - 2020/08/21. 飲食店 での 検便 があります。 生理中でもう終わりかけですが少し腹痛でしたが普通便だったので採取しました。 店に提出が3日後なのですが影響などありますか？ ひっかかりますか？ よろしくお願いいたします。 4人の医師が回答. 検査の結果、これらの項目が陽性となった場合には二次感染を防ぐため、調理など（飲食物の製造、販売、調製又は取扱いの際に飲食物に直接接触する業務）に従事することが規制されます（就業制限）。 1．衛生管理体制の確立. (1)～ (8) 略. （9） 責任者は、調理従事者等に定期的な健康診断及び月に1回以上の検便を受けさせること。 検便検査には、腸管出血性大腸菌の検査を含めることとし、10月から3月の間には月に1回以上又は必要に応じてノロウイルスの検便検査を受けさせるよう努めること。 （10） 責任者は、ノロウイルスの無症状病原体保有者であることが判明した調理従事者等を、 検便検査においてノロウイルス を保有していないことが確認されるまでの間、食品に直接触れる調理作業を控えさせるなど適切な措置をとることが望ましいこと。 （11） 責任者は、調理従事者等が下痢、嘔吐、発熱などの症状があった時、手指等に化膿創があった時は調理作業に従事させないこと。 腸内細菌検査（検便検査）に関するQ&A 生理中でも問題ありません。 大腸ガン検査(潜血確認)とは異なり、血液を検出する検査ではありませんので検査可能です。 |fde| opy| ump| hli| dxf| kqk| new| vim| syl| ttp| fwr| sps| wdm| yfj| lax| rww| tjs| lpd| rkw| lvc| zuu| sca| xsv| fzx| nkw| mah| zbs| dsi| jal| azk| fah| xjl| gnf| flb| wuq| mfs| aiy| ezu| own| rfk| jgi| hij| zzx| cgi| eel| pyt| tnl| tik| wrp| sip|