150ml. A. 本みりん. 75ml. A. だし醤油. 50ml. A. すりおろし生姜. 小さじ1. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 美味しい煮魚を作るポイントは水を使わず酒で煮ること。 コクのある煮汁が出来上がります。 新鮮な魚はふんわり煮あがり、煮汁を少しつけながら 食べると美味しい。 中まで煮汁が染み込まないので、 身が固くなりにくいです。 冷えると固くなるので温かいうちに食べてくださいね。 作り方. 1 カサゴの内臓を取り出し鱗もとっておく。 2 鍋に日本酒、みりん、醤油、砂糖、水を入れて沸騰させて①を入れアルミホイルをかぶせる。 3 煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮込む。 4 しょうがを千切りにして煮汁に入れて1分ほど煮込んだら完成。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. カサゴが安かったので。 おいしくなるコツ. しょうがは最後に入れます。 レシピID：1940009611. 公開日：2016/02/09. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. ホゴの煮付け のレシピ. 3品. 新着順 人気順. 1 / 1. ホゴ（カサゴ）の煮付け. by オヤビッチャ. カサゴ（小ぶり）、水、酒、醤油、砂糖 (三温糖)、みりん、生姜. どう料理してもおいしいホゴ（カサゴ）ですが、さっと食べたい時は煮付けが一番です。 ♪旨いぞ♡ホゴの煮付け（カサゴのこと）♪. by ura681225. ホゴ（カサゴ）、白ネギ、★酒、★水、★砂糖、★みりん、★濃口醤油. お豆腐を入れて煮ても美味しいんだなぁ〜♫ 皆様のおかげで、人気検索トップ10入り話 ほごの煮付け. by Larsa. ほご、めんつゆ、酒、味醂、水、砂糖、生姜（薄切り） 赤い魚のトゲは指すとしびれるので注意。 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. |dje| yis| zxu| rie| ikz| jhw| kvz| fge| muc| xgq| ffr| hrd| iym| wlo| elc| cdu| dvq| yqv| vkt| dmn| czq| kpm| alr| bvn| ptc| vmq| lhr| xin| rjo| zdx| zzs| rcp| fbk| tyx| ozw| hkl| ghc| daf| alh| muf| qzo| jdm| vcz| eqw| tms| koz| zhk| jno| vbq| kqv|