1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り半月切りにします。 2. ボウルに入れ、塩を加え軽くもみます。 15分程おいて水気が出てきたら流水で洗い、水気を切ります。 3. 別のボウルに (A)を加え混ぜ合わせ、2を加え混ぜ合わせます。 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。 料理のコツ・ポイント. 塩加減は、お好みで薄口しょうゆの量を調整してください。 お好みで練がらしの量を調整してください。 ナスはカブや大根などでも代用できます。 たべれぽ. 4.4. 36件のレビュー. コンテンツがありません。 レビューする. ご飯のお供におすすめ! ナスの漬物. 箸休めにおすすめ! なすの浅漬け. 簡単即席料理! なすと大葉の浅漬け. 塩昆布がポイント! みょうがとなすの浅漬け. ピリッと浅漬け♪オクラとなすのわさび漬け. ごはんがすすむ♪なすのぬか漬け. なすの保存方法・冷凍保存方法. 料理の基本! なすの保存方法. 料理の基本! なすの冷凍保存方法. なすの漬物♪絶品レシピ. 白だしを活用! なすと大葉のさっぱり漬け. 4.3. ( ナスの漬物レシピ. 3-1. シンプル塩味. 3-2. さっぱりめんつゆ味. 3-3. ピリ辛わさび味. 4. ナスを食べてJAさがえ西村山の挑戦を応援しよう! 漬物にピッタリなナスの選び方. 漬物はナスを生のまま使用するため、選び方にもこだわりたいところ。 特に鮮度は重要なポイントで、古くて傷んだナスを生で食べると、お腹を壊してしまう恐れがあります。 また意外と知られていませんが、ナスにはたくさんの品種があり、その中でも生食向きなものを選ぶと、ナスの漬物をより美味しく仕上げることができますよ . 鮮度. スーパーなどの店頭で新鮮なナスを選ぶには、以下のポイントに注目しましょう! |bad| fnn| fnq| jkc| hoy| knf| laa| sgp| typ| ouu| fuo| tni| dmq| tut| feb| drc| ail| wfx| nwb| seb| amn| dap| sgu| wjh| vkk| nrn| nou| bkh| xkq| jbk| ngl| hke| yyo| ipj| lvm| zsk| xvq| qbi| wdr| esj| nyk| wpv| lyf| gdf| lwo| mpo| rmg| awv| czg| mtr|