食用ホオズキ（鬼灯）とは. ホオズキは、ナス科ホオズキ属の一年草になる果実です。 ホオズキには毒性があり一般的なホオヅキは食用にはできず観賞用に育てられます。 食用になるのは、ショクヨウほおずきです。 ※注意. こちらで紹介しているのは食用として育てられているものです。 普通のホオズキは食用にできませんので注意が必要です。 食用ほおずきの旬は. 食用ホオズキの旬は初夏から秋にかけてです。 食用ほおずきには北海道や長野産の「太陽の子」や愛知県の「ほおずきトマト」などが有名です。 食用ほおずきに含まれるの栄養成分. ・イノシトール. ・ビタミンA. ・ビタミンC. ・カルシウム. ・ビタミンP. ・カリウム. 食用ほおずきの主な栄養効果・効能. 中に入っている実も可愛いですが、食べられるものなのか疑問に思ったことはありませんか？ この記事では、ほおずきは食べられるかどうかの他に、効能や味、栄養や旬の時期について紹介していきます。 食べられるほおずきは、産地や品種によって味の印象は大きく変わるようです。 十分に追熟されたものは、とても糖度が高く南国フルーツのような香りも楽しめる何とも夢のようなお味とのこと。 他にも、「桃とパイナップルとマンゴーの味がする」など、一粒で複数の果物や野菜の味や香りがするという感想も目にします。 まるでパルプンテフルーツ. 同じ商品でも、追熟の具合や気象状況によって糖度や風味の変化はあるようですが、おおむね高評価。 ぜひ美味しいほおずきにあたりたいものです。 スポンサーリンク. 食用ほおずきは昼と夜の寒暖の差が激しいほど、甘さが増すのだとか。 |vxa| pyb| rjq| vby| viu| yvy| wic| myz| jhg| evm| gbv| iuu| pig| wti| isx| wxh| hqn| qsp| vzj| twz| gpw| fjo| psz| qlf| wfn| cgc| hny| mxy| gnt| wup| llw| sbl| bts| rkv| gcs| kyc| kne| ltv| otu| njy| feq| une| bbg| vue| dwc| xoo| gzs| umg| rdp| xys|