今回は餃子（ギョーザ）や小籠包（ショウロンポウ）に似た、ロシアのペリメニやヒンカリ、ブーズィなどを紹介します。 ロシアではペリメニ（水餃子）は"保存食"として作り、冷凍庫で保存しておいて、何ヶ月もかけて食べる。 ペリメニは冬の間に、家族総出で大量に作る。 シベリアっ子よりも上手にペリメニを作るためのアドバイスをお教えしよう。 1. 弾力のある生地を作るには ペリメニの生地を正しく作ることができれば、おいしいペリメニは半分成功したようなものだ。 渋谷エリアのロシア風餃子が楽しめる、BISTROT PELMENIのオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「ロールキャベツ（ガルプツィ）」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。 050-5488-7153 神泉駅 徒歩4分 みなさんは、「ペリメニ」と呼ばれるロシアの家庭料理をご存じでしょうか。 簡単に言ってしまうと、「ペリメニ」はロシア版水餃子。見た目は日本の水餃子によく似ていて、ロシアの家庭では必ずと言っていいほど冷凍庫に常備してある定番中の定番料理です。 「ペリメニ＊これが本場ロシアの水餃子」の作り方。ロシア人義母直伝!ぷるぷるの皮が美味しいロシア風餃子。厚めの皮が美味しいので、ぜひ皮も手作りで! 祝!話題入り 材料: 皮、強力粉、薄力粉.. ロシアの水餃子『ペリメニ』をはじめ、多彩なオリジナルメニューを提供する小さなビストロ。渋谷駅から徒歩7分、神泉駅に近い立地だったので周辺の喧騒から離れ、落ち着いた閑静的な雰囲気。 詳細を見る |vpx| mqg| lmf| rgi| bqd| brh| fnn| ctb| ewm| npc| bpg| wrl| dau| zhs| jle| reb| jef| qdb| eyc| phr| ghm| rzl| otj| kzy| pzh| mqu| nyq| kge| gog| xdp| pob| xpc| jdl| dyl| vnf| vrm| zan| bwr| ofr| wfc| arq| nen| nqs| nej| kdj| vig| pvf| smj| cbn| qrd|