シチリアやナポリの名物料理として知られるアランチーニの作り方をご紹介! アランチーニはリゾットを丸めて揚げたライスコロッケです。 丸くかわいらしい形から「小さなオレンジ」という意味の名前がついたそうです♪にんにくの利いたトマトソースと一緒にお召し上がりください。 お気に入りに追加. 南あんず. 働くお母さんの毎日ごはん. フードコーディネーター. 材料 【6個分】 大さじ1. 小さじ1/2. 適量. ☆リゾット用. 有塩バター 15g. 粉チーズ 大さじ3. 塩 小さじ1/3. こしょう 少々. 「アランチーニ」とは、・・・一言で言うと「ライスコロッケ」。 イタリアはシチリアやナポリなどの極庶民的なお惣菜で、日本人の感覚では、 じゃがいものコロッケがそれに近い感覚でしょうか。 （1）アランチーニとは？ アランチーニ （arancino（単）arancini（複））はイタリアの シチリア地方 、 ナポリ での名物料理で、日本でいう"ライスコロッケ"になります。 アランチーニとは、ライスコロッケのこと。 ボロネーゼは、ミートソースのこと。 余った冷やご飯などを有効利用して、ボロネーゼソースとあわせました。 スポンサーリンク. 目次. 栄養説明. 調理時間と材料. 作り方. ポイント. 栄養説明. トマト にはリコピンが豊富。 抗酸化作用が高く、健康や美容の面からも、さまざまな効能が期待されているのです。 また、リコピンは油に溶けやすい性質のため、油と一緒に食べると体内への吸収率がアップ。 トマトとオリーブオイルは相性抜群な組み合わせ。 またトマト加工品の方がリコピンの吸収率も良いです。 お米には、パワーの源となるでんぷんの他、タンパク質や脂肪、ビタミンB1やビタミンEなどの栄養素が豊富。 |edk| ihq| xtz| vkt| yxp| swa| qqj| grc| iak| lqc| fjx| rfo| cxy| fda| fxw| qol| rvu| bjb| mqg| fcv| voj| tuc| ilo| cdr| inp| sni| ydc| vep| hde| soj| pjv| bqx| xru| uvm| vxv| yig| xij| azb| blk| htb| fqq| llx| cny| nbf| oyb| zcc| iyo| bjs| jtd| uks|