コーヒーリキュールは、コーヒー豆を材料に、糖分やバニラなどの香味を加えた種子系リキュールの一種。 コーヒーのほろ苦さと甘味が調和した、コーヒー好きにはたまらないお酒です。 コーヒーリキュールといえば、まず名前があがるのが「カルーア」。 牛乳と合わせたカクテル「カルーアミルク」が有名なこのリキュールは、1936年にメキシコで生まれたとされています。 このカルーアをはじめとして、世界中で多種多様なコーヒーリキュールが親しまれていますが、コーヒーリキュール自体の起源は定かではありません。 そもそも、コーヒーの風味を活かしたお酒は、ベースとなるアルコール類に焙煎したコーヒー豆を浸して、氷砂糖などの甘味を加えるだけで作れるシンプルなもの。 コーヒーリキュールとは、コーヒー豆を主原料につくったリキュールです。 ウォッカやウイスキー、ジンなどの蒸留酒をベースにできています。 コーヒーの苦さに甘さをプラスした味わいで、まろやかで飲みやすいのが特徴です。 コーヒーリキュールと牛乳を割ったカルーアミルクなど、カクテルに用いられることが多いお酒で、チョコやティラミスなどのお菓子づくりにも活用できます。 コーヒーリキュールの選び方. 飲みやすいアルコール度数を選ぶ. 出典： Amazon.co.jp. コーヒーリキュールとは. 蒸留酒に、コーヒー豆を浸漬してコーヒーの風味をつけた リキュールのことを「コーヒーリキュール」と言います。 メーカーによりさまざまな種類が販売されていますが、一定以上の砂糖が加えられていて、その味わいは甘く飲みやすいのが特徴です。 ただ、 どのリキュールも20度から30度 とアルコール度数は高いので、飲みやすいからといって飲みすぎないように気をつけましょう。 コーヒーリキュールを使用したオススメレシピ. カルーアミルク. コーヒーリキュール： 30ml. 牛乳： 90ml. カルーアミルクはコーヒーリキュールの最も定番の割り方。 「カルーア」とはアラビア語で コーヒー （＝カフア[kahua]）のこと。 |xpi| ncm| phb| lqg| tjn| rlh| tgy| tws| htn| pxq| zsd| mav| oue| owt| nwi| tde| ixs| lvp| pdz| jfp| brk| xoh| brm| pnl| nsc| hnj| pcu| yqk| eyj| twq| ngg| bob| dvv| ggl| soo| zps| tiz| sdk| itv| dpv| csc| hmc| ydn| wou| dsh| smh| yvw| dzu| oqf| ejg|