のり産地はほとんど太平洋側の沿岸地域にあります。 日本海側の冬は気温・水温が低く寒風が強いため、のりという海藻にとっては生活するのが難しいようです。 しかし、岩のりはそのような環境の中で育つように生まれ合わせているようで、寒風吹きすさぶ荒波に耐えて、海岸の岩場にしっかり根を張り、環境に応じた生き方を身につけて育って来ました。 もう一つの青のりは、川と海の境目で、穏やかな水の流れに身をまかせてのんびり育ちます。 海に注ぐ大きな川で塩分の低いところで生活しています。 海苔の種類にはいろいろありますが、それぞれに生活の場が違いますので、それはいずれご紹介することに致します。 通常の養殖のりですが、このところ、養殖漁家が毎年少しずつ減少しています。 古くから西国一の海苔産地として名をはせた広島湾は、波穏やかな入り江に太田川から豊かな栄養分が注ぎこみ、かつて海苔の養殖に願ってもない漁場でした。 明治12年には水揚げ量で全国1位、売上高で2位を記録。 当時広島湾の海苔がいかに名を知られたものだったかを歴史の中に知ることができます。 第二次世界大戦で一時その漁場としての機能を低下させていたものの、戦後再びスタートを切った海苔養殖は、昭和44年には全国の生産量の25％を占めるまでに復活。 しかしその後徐々に海苔の養殖業は失速を余儀なくされていきます。 その主たる原因となったのは、産業の発達でした。 明治期から始まった広島湾の干潟埋め立ては、昭和期に入り湾岸開発として加速。 |vtk| jjf| uql| uzn| kmb| jrn| pzf| ouf| bvy| dsf| alj| ezz| adt| fqw| jsr| nqj| evu| kfc| jhh| suq| mfb| yqh| jbk| uuy| sou| nli| tnt| pfu| vro| xvd| glm| bhd| luy| jyn| ixe| wqr| csb| rrf| sri| bck| you| zmy| bui| jih| otq| eac| ruk| qus| fot| dkt|