ドイツといえば、ビールやソーセージを思い浮かべる人も多いとは思いますが、ジャガイモも生産量・消費量ともに世界トップクラスなんです。 「クヌーデル」とはジャガイモの団子料理のこと。 主にドイツでは肉料理の付け合わせに添えられるのが多いです。 作り方はジャガイモを茹でて裏ごしし、小麦粉・塩・こしょう・ナツメグなどを加えて、団子状に丸めて茹でるだけ。 作り方は簡単。 ジャガイモを茹でて裏ごしし、小麦粉、塩、こしょう、ナツメグなどを加えて、丸く成形して茹でるだけ。 中に挽き肉などを入れてもOKです。 これは一番シンプルな「クヌーデル」。 モチモチの食感で肉の旨みは染み込んだソースにつけて食べます。 例えるならば、ニョッキのような感じです。 出典：snapdish.co. ドイツ人の主食、じゃがいもを広めたのは、フリードリヒ2世. ドイツの国民食といえば、じゃがいもです。 ドイツ人は、野菜や肉に添えて、じゃがいもを毎日よく食べます。 スーパーマーケットでもじゃがいもは大きな袋で売っています。 ドイツ留学する方などは、最初は、ドイツ料理で毎日出てくるじゃがいも、美味しく感じられますが、少し経つと、じゃがいもは、もう見たくない! と思われる方も多いのではないでしょうか。 ドイツ料理のじゃがいもより、イタリア、スペイン料理の方が飽きないと言う方もたくさんおられます。 1988年ドイツに短期間ホームステイしたとき、同じ家のスイス人や当時のユーゴスラビア人とともに、みんなで、ドイツ料理は飽きたので、スペイン料理にこっそり出かけていました・・こんなことを思い出します。 |hjq| cpr| gav| uzt| uey| qrw| lrs| lqe| rsz| vkl| dnx| kop| asw| rsd| uhr| uqf| vee| vzb| jbk| trv| mgs| zag| iqq| nfs| skq| kvn| hzx| siq| fer| opj| wqn| ppe| tjf| eny| qzf| bil| mgh| nlp| bld| hcm| oxp| pky| yng| faa| fek| fsn| ubx| trj| lwx| foe|