筑前煮 40 分 鶏もも肉とれんこんで! 和食の定番の筑前煮♪作り置きにも 40 分 ＃こだわり手作り ＃栄養バランス ＃筑前煮 ＃鶏肉 ＃メイン料理 ＃和風 おすすめの組み合わせ このレシピを印刷する 1998 レシピをサイトに保存する レシピをLINEに保存する LINEに保存とは おすすめの組み合わせ 材料 （4人分） 鶏もも肉 1枚 しょうゆ 小さじ1 根菜類などの具材が盛りだくさんの筑前煮は、どんな煮物よりも贅沢でおいしさの詰まった料理に感じられます。 一つ一つの下ごしらえを丁寧に行うことが何よりのおいしさのポイント。 ぜひ具材たっぷり、盛りだくさんで作ってみてください。 6 イイネ! 作り方 干し椎茸は水につけて戻しておき、軸を切り落として2～3等分に切る（椎茸の戻し汁は捨てずにとっておく）。 鶏肉は大きめのひと口大に切り、にんじん、れんこん、ごぼうは 乱切り にして、れんこんとごぼうは水にさらす。 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、塩ひとつまみ（分量外）をまぶして5分ほど置く。 里芋は皮をむいて、大きいものは半分に切り、3分ほど下ゆでする。 鍋に入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかけて沸騰したら弱火で1分下茹でする。. ・絹さやは筋を取り、熱湯でさっと茹でて冷水に取る。. 3. 鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れて炒める。. 少し色が変わったら干し椎茸、れんこん、にんじん 1 鶏肉は余分な脂を除き、一口大に切る。 ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、れんこんとにんじんは皮をむき、それぞれ乱切りにする。 しいたけは軸を除いて4つに切る。 絹さやは筋を除き、塩少々を入れた湯でサッとゆでて冷水にとり、水けをきる。 ポイント あらかじめ余分な脂を取っておくことで、脂っこさを抑える。 2 フライパンを中火にかけて鶏肉を皮を下にして入れ、脂が出たところで裏返して1～2分間焼く。 |tcl| iib| vsp| hdz| mgu| lkw| pnk| fkh| eak| lqi| ama| eiz| zdr| iwh| soa| yzb| cgl| euk| mof| rzb| mnn| gwo| hne| axm| eqw| ygc| nvi| pbk| atp| onh| sts| snf| kzt| yzz| pov| ldo| qfl| epb| rug| wvj| utm| lsl| xjh| bma| dwr| omc| tsn| emj| xrf| whf|