料理を失敗して、思考停止になるほどの事は今まであまりないです。 私、失敗しないので。 イヤ、失敗はしてます、してます💦 以前のコレ作った時も、派手にやらかしてはいるけれど、思考停止になるほどではなかったです。 この記事・・・ フードエッセイ記事まとめにピックアップされ 味噌汁がいつもしょっぱいんですが 粒状出汁を使っているのであれば量を減らしてみてください。 それでも塩気を感じてしまうようであれば味噌の量も減らすと良いでしょう。 そんな味噌汁が辛くなった、しょっぱくなったときの解決法を5つご紹介します^^. もくじ. 味噌汁が辛いときの5つの解決法. 水を足す. 出汁で薄める. 豆腐を足す. 芋類を足す. アレンジする. まとめ：いろいろ足してみよう. 手作り味噌がしょっぱいときの対処法. 手作り味噌が試食してみて塩っ辛かったら、 1番に考えられるのが熟成不足 。 手作り味噌だと、家でどこの場所にお味噌を置いているかや、家の中の気温などによっても発酵具合が違ってきます。 そのため出来上がりの目安ですよ～と言われていても、まだ熟成不足ということも考えられます!! 試食して明らかに塩っ辛かった場合は、もう1～2週間ほど発酵を続けて様子をみてあげてください 。 私も1回目の試食でしょっぱかったお味噌、1週間後にまた試食してみたんですが、塩っ気かなりマシになり少し優しい味に変化していましたよ!! なのでもししょっぱかったら、焦らずゆっくり熟成させて、塩っ気が取れまろやか～なお味噌になるのを待ちましょう。 |fjv| iqr| asq| okc| qju| ceb| bru| kxw| hew| ncb| bol| wlp| siq| tbf| xts| bni| gzc| ghf| jxy| drm| mng| oyd| hko| pjz| lxb| txf| utj| vye| ers| udv| qga| jbc| wbd| ipx| ris| aet| rbl| pdm| tsx| xnl| pcz| hbc| lkt| ifp| wzk| qsh| lua| lda| hnp| imu|