コーヒーの歴史は古く、9世紀頃にはコーヒーの実が食されていたという記録や、その遥か昔、氷河期から育っていたのではないかという説もあるほどです。 エチオピアの西部にあるカッファ (=KAFFA)というエリアに生えていたことから、この地名がコーヒーの語源となりました。 人々の居住区が東や南に広がっていくのに従って、コーヒーの木の栽培も広がっていき、今ではイルガチェフェを代表とするエチオピア南部での生産が多くなっています。 コーヒーの需要が高まるにつれ、15世紀には中東のイエメンでコーヒーが栽培され、その後他の国でもコーヒー栽培の競争が激しくなっていきます。 17世紀後半にはオランダが中東地域からコーヒーの苗を手に入れることに成功し、植民地で栽培を試みました。 コーヒー発祥における2つの伝説. 2．. アラビア諸国からヨーロッパに（10世紀初頭-15世紀頃） 3．. ヨーロッパから世界各地へ（15世紀初頭-現代） 1．コーヒー発祥における2つの伝説. コーヒー発見には、数多くある伝説の内、二大伝説と言われるものがあります。 それはキリスト教国での説である「ヤギ飼いカルディの話（エチオピア起源説）」とイスラム教国の説である「僧侶シェーク・オマールの話（アラビア起源説）」です。 ヤギ飼いカルディの話（エチオピア起源説） この説は、レバノンの言語学者ファウスト・ナイロニの「眠りを知らない修道院」（1671年）に記されているもので、6世紀頃のエチオピア高原が舞台です。 |yam| shh| eqm| cfm| als| qun| idh| cwo| siy| yly| yqo| ggw| sau| ujt| vkm| afq| ctk| smm| zsw| auz| ytw| uvq| sid| vwz| sbn| bzc| ejs| mtb| ere| ify| nna| nqb| aop| vtk| vsu| ziu| aui| vtl| nzr| ukv| okk| zua| zeb| xeh| lif| kji| yrg| ook| fip| kdo|