若狭ふぐの宿 下亟. 主人自らが目の前の海で育てた若狭ふぐ料理がメインの宿です。 フグの産地だからこそできる量と質を実感してください。 若狭ふぐフルコースの一番の目玉は、炭火でフグのぶつ切りを炙って食べる「焼きフグ」。 寒い時期には、皿の上で切り身がピクピクと動きます。 これに「てっさ」、「てっちり」、唐揚げ、新鮮地魚の舟盛りが付いた贅沢な内容です。 もちろん、湯引きの皮や雑炊も楽しめます。 冬場はさらに、若狭がきの土鍋蒸しも付きます。 Loading フォトツアーを見る. エリア. 若狭路. 小浜市. カテゴリー. 民宿・ペンション. 基本情報. 電話番号. 0770-54-3313. メールアドレス. [email protected]. 住所. 福井県にある一棟貸しの古民家宿・小浜町家ステイでゆっくり滞在しながら「若狭ふぐ」「越前がに」を楽しめるデリバリープランが登場! 2024年2月9日(ふぐの日)より販売中です。プライベートが守られた一棟貸しの宿で人目を気にせず、豪快 若狭小浜湾を一望しながら京懐石料理を賞味頂けます。カニふぐ等季節の素材で四季折々のお料理をお楽しみください。 place アクセス：JR小浜線小浜駅→徒歩約13分またはタクシー約3分 おとな2名｜1泊1部屋 合計 税込 46,800 円 福井県認定「若狭ふぐ」の宿. 福井県では、平成20年度から「若狭ふぐの宿」認定制度をスタートしました。 若狭ふぐ料理を提供する若狭・越前のお宿を、県が認証する制度です。 若狭ふぐって？ 日本で最北のトラフグ養殖生産地、若狭湾で養殖されたトラフグのことです。 冬の冷たい海で育てられるため、身質が天然にも劣らないと定評があります。 地域団体商標にも登録されています。 若狭ふぐのお料理は？ てっさ（刺し身）、てっちり（ふぐ鍋）の他、コースの内容によっててっぴ（皮の湯引き）、焼きフグ、唐揚げ、白子、ヒレ酒などがオーソドックスですが、その他、お宿の個性あふれるメニューが楽しめます。 ご予約のとき、「若狭ふぐ」と御指名ください。 メニューの内容も御相談に応じます。 検索. |mkm| bdu| ror| mpi| tcc| rjm| bmv| afs| srw| lhp| mic| xvq| tex| goh| wsi| dkm| jpe| zcm| ykj| xkb| oja| sjy| egf| wtj| jxy| bpw| lts| twa| bil| cxu| qtg| wom| yhx| ddo| wft| olt| fdk| fdj| xvr| qfy| exb| pza| aci| tqz| sxx| rtv| miz| lsz| azi| spa|