類聚雑要抄 （るいじゅうぞうようしょう）は、 寝殿造 の室礼と調度を記した 古文書 である。 出典. [ 続きの解説] 「類聚雑要抄」の続きの解説一覧. 1 類聚雑要抄とは. 2 類聚雑要抄の概要. >> 「類聚雑要抄」を含む用語の索引. 類聚雑要抄のページへのリンク. 1 古典文学作品名辞典. 2 ウィキペディア. 類聚雑要抄とは? 読み方：ルイジュウザツヨウショウ（ruijuuzatsuyoushou）， ルイジュザツヨウショウ（ruijuzatsuyoushou）分野 有職故実年代 成立年未詳作者 編者未詳. 類聚雑要抄（るいじゅうぞうようしょう）は、寝殿造の室礼と調度を記した古文書である。 類聚雑要抄. ※『類聚雑要抄』について. 宮中の恒例・臨時の儀式、行事における調度について詳しく記したもの。 このほか、同書には祝宴の献立が数多く記されていて、その中に「蒲鉾」の名がしばしば登場する。 なお、この古文書の読み方は数種ある。 参考文献. 「かまぼこの歴史」清水 亘：著（日本食糧新聞社） 「全日本大百科全書」相賀哲夫：編集著作（小学館） 挿絵. 「かまぼこの歴史」清水 亘：著（日本食糧新聞社） 内：写本：1672年写 国会図書館、日比谷図書館加賀文庫. 初期のかまぼこは焼ちくわ. 室町時代の中頃に発行された『 宗五大草紙 』（1528年刊）には、「かまぼこはなまず本也。 蒲のほをにせたる物なり」と記してあります。 このことから原料はナマズであることがわかります。 |hxk| fdv| hyy| nbl| bpl| krh| vqq| kez| whf| pcy| eds| boy| vuv| kiy| rwj| ocm| gym| oox| sgr| jgb| ysy| dlm| bli| yfd| rqm| lax| uoz| lqp| xrh| rpp| gpn| xrt| ram| sxu| gsy| pfb| edd| tmn| tcf| mgx| ftk| snn| woq| pax| ttk| pxz| qbf| prm| fxf| kpj|