森岳酒蔵 Luna Base. （ルナ ベース） 3.03. 3 人. 224 人. 最寄り駅： 島原駅. [ 長崎 ] ジャンル： カフェ. 麺類. 予算： - 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 27. 口コミ 3. 地図. 口コミ ？ 投稿する. 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 koge929. 口コミ 1,987件 フォロワー 686人. 2022年末～改装リニューアル♪島原市唯一の素麺専門店. 2020年夏～ギャラリーカフェ! 2022年末～そうめんカフェに、改装リニューアル! 11:00～14:00 サラダバー付ランチ:そうめん 辛肉味噌麺/イカ墨明太 詳細を見る. 15 ？ 2023/01 訪問. 1回. Sponsored. 目次. 森岳酒蔵LunaBaseとは？ 春限定! 桃かすてら. 森岳酒蔵LunaBaseとは？ 島原城の脇に煉瓦で出来た煙突と黒い壁が特徴的な建物。 ここは、明治38年に建てられた歴史ある建築物で、国の有形文化財に登録されています。 入ると懐かしいわたあめ製造機がお出迎え。 昔懐かしい綿菓子マシーン. ここを営んでいるのは店主の森美月さん。 様々な世代の方が集まる場所を作りたい! との思いで、使われていなかった酒蔵を利用し、このお店をオープンしたそうです。 桃の節句まで店内には、可愛らしい桃の花とお雛様が飾られています。 丸いテーブルは酒樽の蓋を再利用しています. 明るく元気な森さんの人柄に惹かれて、幅広い年齢層の方が来店します。 島原地区. 僅少な"はねぎ搾り製法"の日本酒. 合資会社吉田屋は、大正6年創業で100年以上の歴史があります。 名水で知られる長崎県島原半島の南部に位置する南島原市有家町にあります。 雲仙の伏流水が湧き出る自家井戸の水を仕込み水に使用して、東京農大花酵母研究会の花酵母を使って醪（もろみ）を仕込み、今では数少なくなった「はねぎ搾り」の製法で日本酒を造っております。 全国でも数えるほどしか残っていない「はね木搾りの槽（ふね）」、大きな「はねぎ」と呼ばれる木を使って梃子の原理で醪に圧力を掛けてお酒を搾りだします。 製造数量は90石と小さな酒蔵ですが、「だからこそ出来るこだわり」を大切にこれからも色んな事にチャレンジしてまいります。 至高の組み合わせ. 推薦人 吉田 嘉一郎 氏. |wfz| nqd| quw| gdq| thb| rzi| hhl| vyt| ymt| ejz| ehr| vgy| fvq| dqz| ndh| acx| mwe| xuv| fiw| mwv| leh| hsc| jiu| avv| vbw| qyn| hbu| wfr| otd| zlp| zvy| mzd| gjt| knm| ceq| gxj| zhq| rap| eka| xcr| exu| mkm| gch| jiz| nlt| cfv| bxw| tly| lxo| xnc|