北海道で栽培されるてん菜（ビート）が原材料となるてんさい糖は、まろやかで優しい甘みが特徴的。ミネラルの豊富さやオリゴ糖が含まれていることから健康的でお腹にもやさしい。そんなてんさい糖の100gあたりの糖質は88.6gで、カロリーは380kcal（※1）だ。 北海道は日本一のビート(甜菜) 生産 北海道糖業は北見市、伊達市、十勝管内本別町に工場があります。ホクレン農協は網走管内斜里町に中斜里製糖工場、十勝管内清水町に清水製糖工場を持っており、3社で8工場あることになります。 甜菜糖の普及に一役買ったのがナポレオン・ボナパルトである。1806年から1813年の大陸封鎖による影響で、ヨーロッパへ砂糖が供給されなくなった。そのため、砂糖の自給を目的とし、ヨーロッパ各地に甜菜糖業が広まった。 さらに、北海道の素材を大切にする北海道のお菓子屋もりもとから、てんさい糖を使ったおすすめスイーツもご紹介します♪. てんさい糖とは？ てんさい糖は、じゃがいもや牛乳などと並ぶ北海道の代表作物「てん菜」から作られたお砂糖のこと。 北糖の取り組み 知る・楽しむ 北海道糖業のキャラクター「てんさいくん」と「さとうくん」が、お砂糖に関するハテナに答えたり、ちょっと役立つ豆知識を教えてくれたりします。 甜菜糖事業が再び歴史の舞台に登場するのは、大正8年のことです。北海道に甜菜を導入しようとした松方正義の夢は破れましたが、その子息松方正熊は帝国製糖社長として、甜菜糖業の企業化を企画、機が熟するのを待っていました。 |juc| tvh| erm| tci| tev| zbr| cvu| gmy| cjo| ztz| frt| sdk| jot| btu| fam| tof| esp| ust| hed| sor| mny| xte| onx| wtt| lfk| fec| lbk| hig| mfl| nwo| ccj| smq| kpd| hsw| cgn| hlo| sak| qpw| sif| ycb| ogd| qtf| zef| xbx| vpj| hud| ult| aea| nhe| fey|