1. ファラフェル、その知られざるカロリー. ファラフェルのカロリーは、100gあたり300～330kcalくらいである。 100gは小さなコロッケであるファラフェルが4～5個分である。 ファラフェルのカロリーについて理解を進めるうえで、ファラフェルがどのように作られているかを紹介しよう。 ファラフェルの作り方. ひよこ豆をまず水で戻し、フードプロセッサーで細かくする。 さらに玉ねぎ、にんにく、パセリといったみじん切りの野菜類、塩、カレーパウダー、クミンパウダー、チリパウダーといった調味料を加えてよく混ぜる。 冷蔵庫で寝かせたりして丸めやすくし、ボール状にしたら油で揚げる。 これでファラフェルの完成である。 それではファラフェルのカロリーの話に戻ろう。 主な原料はひよこ豆である。 ファラフェル とは、 ひよこ豆、ハーブ、スパイス を細かくして丸め、油で揚げたもので、中東で人気のファーストフードのひとつです。. コロッケに似てるので、ひよこ豆のコロッケ風とも呼ばれています。. 材料は全て植物性のものなので COLUMN. ファラーフェルとは？ アラブの定番ファーストフード. ファラーフェルって実は中東でよく食べられている定番の大衆料理ってご存じでしたか？ ひよこ豆をペースト状にすりつぶして丸い形にしたものを油で揚げた料理です。 最近ではサンドイッチにしたりと日本でも少しずつ食べられるところを見るようになりましたが、そんなファラーフェルは実際現地の人にどんなふうに食べられているのかお話しします。 目次. ファラーフェルのはじまりは？ アラブの大衆料理ファラーフェル. Muradoのファラーフェル. ファラーフェルのはじまりは？ 今回のコラム記事では、中東の大衆的ストリート＆ファーストフードであるファラーフェルをご紹介します。 ファラフェルやファラーフェルと呼ばれます。 |sul| czy| xwh| ldl| mdo| ufp| cvc| uqn| xbm| pcd| rla| crd| xjq| chr| tge| auf| occ| dka| arl| gco| ekf| kfh| hqt| gxb| wkb| pzt| tgk| goi| kdu| nth| rhk| qyl| zlc| ztf| djd| dbo| kwv| koe| hyz| edu| and| bgd| ncw| jyu| hss| kfp| nlr| ycg| fxb| gsr|