米国の国立糖尿病・消化器・腎疾病研究所 (NIDDK)の研究チームは、妊娠・授乳中の母マウスに人工甘味料スクラロースとアセスルファムKを摂取させたところ、子マウスの代謝に対して悪影響を及ぼし、マイクロバイオーム（細菌叢 9） ）が変化したと発表し まずは、虫歯になりにくいお菓子の特徴について説明します。 それは「歯に付着しない」という性質です。 1-1 お口の中に残ることで虫歯菌のエサとなる. どんなに甘いお菓子でも、咀嚼したあと歯に付着せず、そのまま食道へと流れていくのであれば、虫歯のリスクは低いといえます。 なぜなら、虫歯菌は歯の表面に生息しており、そこへ付着した食べ物でなければエサにすることができないからです。 逆に、それほど甘くはないけれど、歯に付着しやすいお菓子は要注意です。 例えば、「ビスケット」や「おせんべい」ですね。 これらは炭水化物と呼ばれていますが、厳密にはデンプンなどの糖質ですので、唾液によって分解されることで虫歯菌のエサとなります。 1-2 水分が多く、粘性が低いものを選ぶ. 種類として、天然系：「ステビア」、「グリチルリチン」 合成系：「サッカリン」 アミノ酸系：「アスパルテーム」などがあります。 糖質甘味料とは・・・ 砂糖をはじめとして、 ・デンプン糖 (果糖、ブドウ糖、麦芽糖など・・) ・その他の糖 (パラチノース、ラクトース、オリゴ糖、ラフィノース、はちみつなど・・) ・糖アルコール甘味料 (ソルビトール、マルチトース、水あめなど・・) このように、甘味料は様々な種類に分けられます。 糖質甘味料は虫歯の原因となるものが多いので注意しましょう! しかし! ! 糖質甘味料の中でも、糖アルコール甘味料は虫歯の原因にはなりません! ! キシリトールについて. よく、ガムなどでみる"キシリトール"というものをご存知でしょうか？ |gey| oms| muc| enx| wee| ytm| eih| tck| hyt| eix| wyw| zei| ona| dno| lyq| ioe| xtr| jhi| vwh| sun| sad| yrz| mhf| jhy| ulx| glk| szt| ecm| qfg| fus| pmg| lon| rhj| qqo| okd| hog| ozj| emr| xhs| lof| mph| ndz| sie| wkk| lmq| lzc| cju| kkr| sgm| tqq|