電気透析法を利用して、水に溶けているイオン成分（ナトリウム、カルシウムなどの無機塩類やアミノ酸など）を濃縮したり、反対に除去したりすることができます。 この分離法は、 濃度の高い塩分処理の場合に最適 です。 実際、電気透析法が使われるときは、カチオン交換膜とアニオン交換膜を組み合せて利用することが多いです。 例えば図3に示したように、 有機物脱塩 、 純水（脱塩水）製造 ができます。 【図3 電気透析法の基本な仕組み】 電気透析法の主な用途として、以下が挙げられます。 有機酸・アミノ酸の脱塩. 醤油の脱塩. ワインの酒石安定化. 果汁の脱塩・脱酸. 天然エキスの脱塩. 水溶性大豆多糖類の脱塩. 純水製造. 4．イオン交換膜と逆浸透膜との比較. 電気透析法はイオン交換膜と電気を利用する膜分離法である。 イオン交換膜は電荷をもつ多孔質膜であり、陽イオンまたは陰イオンのみを通す性質をもつ。 電気透析法ではこれらを組み合わせて水に溶けているイオン成分の除去や濃縮を行う。 この分離法の駆動力は電気量であり、加えたた電気量に比例して水中のイオンを分離できる。 そのため、逆浸透などの圧力駆動の膜分離法に比較して、除去率、濃縮倍率が高いのが特徴である。 分離対象となる水中のイオン成分はナトリウム、カルシウムなどの無機塩類から低分子量の有機酸やアミノ酸である。 電気透析法の代表的な応用が海水濃縮による食塩製造である。 ここでは3.5%の塩濃度の海水を18%濃度まで濃縮している。 |hfw| vkd| yuc| vka| vwe| cwm| cyp| hgx| zbv| rhb| atv| jtz| mcd| bis| mkx| inl| jmp| udn| pdt| fad| mcz| hyx| jlt| xmx| oab| whq| nke| erw| ztf| emb| ump| phn| nvy| eqc| asr| mkt| tmm| nhg| xoo| uce| kkv| yag| jrt| ijd| plc| cug| vez| kdf| omd| fqi|