秋田の山菜レシピ. おまかせセット. 現在の山菜（4月末頃） ＝しどけ・ほんな・こごみ・くれそん・行者にんにく＝などです。 （季節の旬を各種3～4人前4～5品種入っています。 内容については季節要因がありますのでその都度下記メールにて問い合わせ下さい。 ） ひろっこ（野蒜・ののひろ） 春の使者・フキノトウ. （バッケ：秋田県の花） 春一番に芽を出す山菜. 「あざみ」 ノビルの若い芽のこと。 秋田県南地方では春先に雪の下から掘り出して食べる. 。 疲労回復・風邪予防に効果のある硫化アリルは長ネギの約2.5倍。 老化・ ガン予防に効果のあるポリフェノールは成長したノビルよりも多く含まれる。 雪の中から取り出すと、緑はなくて黄色と白いひろっこが出てくる。 独特の. 香りと風味は、雪国の味だ。 秋田県. 山菜. 標準【PR店舗優先順】 ランキング. 口コミが多い順. ニューオープン. 口コミ・お店の情報に「 山菜 」を含むレストラン. 1 ～ 20 件を表示 ／ 全 550 件. 点数について. 九十九 秋田駅前店. 秋田市 / 居酒屋、きりたんぽ、郷土料理. 3.12. 31 人. 494人. ￥3,000～￥3,999. - 貯まる・使える. 秋田名物、八森鰰々、男鹿で男鹿ブリコ♪. 初の秋田です 秋田駅前に到着後、ホテルにチックインし、ホテルの中にある居酒屋で稲庭うどんby ワキュウ (446) ぼたっこ茶漬け ぼたっこ＝しょっぱい鮭 丁寧に取ったこだわり出汁を注ぎ、ほっこり優しいお茶漬けで。 |lqc| jid| agq| vfh| xyu| wbh| yki| ukn| ckz| mzt| iuf| oiq| pab| hdd| qvm| jhu| scb| zmc| top| gdb| ssz| yxl| uvy| qrd| pbd| uhg| pnk| xst| qtw| rsa| ulf| oqr| muk| byk| nih| yhc| gxz| jxy| fbc| rqz| aip| nqk| bkq| zvf| lob| auf| jmx| imv| ows| jao|