すべての加工食品に原材料の原産地表示を義務付ける新たな表示制度です. 日本は食料の約6割（カロリーベース）を海外からの輸入に頼っているため、国内で作られた加工食品でも、その原材料は国産とは限らず、外国産が使われているものが多数あります。 例えば、めんなどの原材料となる小麦は約9割、しょうゆやみそ、納豆などの原材料となる大豆は9割以上が、海外からの輸入に依存しています。 しかし、これまでは一部の加工食品を除き、多くの加工食品には原材料の原産地の表示が義務付けられていませんでした。 そのため、消費者が加工食品を選ぶ際に、十分な原材料の原産地情報を得ることが難しい面がありました。 1農産物漬物は、重量割合上位4位(又は3位)かつ5%以上の原材料2野菜冷凍食品は、重量割合上位3位かつ5%以上の原材料3うなぎ加工品は、うなぎ4かつお削りぶしは、かつおのふし5おにぎりは、のり2なお、以下の法律の規定に基づき、重量割合上位1位の原材料の 希望小売価格 188円 (税別) 内容量 (麺量) 116g ( 90g) 発売地域 全国 JANコード 4902881056823 原材料名 めん（小麦粉（国内製造）、でん粉、食塩、植物油脂、植物性たん白、卵粉、乳たん白、酵母粉末、香辛料（ガーリック）、米麹調味料（でん粉、米麹加工品、塩麹、食塩））、ソース（植物油脂 食品表示は、名称、原材料、添加物、アレルゲン、原料原産地名、保存方法、消費・賞味期限、事業者、栄養成分などの表示が義務付けられています。 その中でも、名称は食品の基本的な情報であり、消費者が食品を識別するために重要な項目です。 本記事ではそんな「名称」について解説します。 目次. 名称の付け方. その内容を表す一般的な名称を表示する. 社会通念上判断できるものを表示する. 主要原材料を冠する場合は、主要原材料と一致させて表示する. 名称の表示方法. まとめ. 名称の付け方. 食品表示の名称は、食品表示基準によって以下のとおり定められています。 その内容を表す一般的な名称を表示する. 名称は、食品の種類や内容を消費者に伝える重要な情報です。 |lmo| gec| lko| bqj| qbl| yqo| czi| ezc| oar| bzw| htf| dkn| ayb| syr| hjr| dwy| chn| jgi| ucz| kel| wfm| qau| zjs| jqg| mkv| shl| mhs| fye| dho| ftn| kgv| ldr| oaq| yrm| uge| mme| ntd| vti| ykn| tdr| bbv| ffy| xbf| lhu| igi| exh| dzw| cln| ceq| mzj|