水稲の品質を確保する水管理システム. 落水は水稲の収穫作業に欠かせない一方で、作業を優先して時期を誤ると、水稲の品質や収量に大きく影響します。 本記事では、落水の時期を的確に判断するポイントや、収穫までの手順について解説するとともに、落水を含む水田の水管理を効率的するシステムを紹介します。 水田の水管理における落水. Photo753 / PIXTA (ピクスタ) 落水とは、「水田から水を抜くこと」を指します。 一般的な水稲栽培では、中干し後、湛水と落水を交互に行う「間断灌水」を行います。 出穂後も間断灌水を続けます。 開運招福招き猫 / PIXTA (ピクスタ) また、収穫に備えて最後に水田の水を抜くことも「落水」と呼びます。 通常、最後の落水後は田を乾かし、収穫まで湛水は行いません。 刈った稲を掛けて天日で自然乾燥させるための大きな梯子状の装置を「稲架（はさ）」と呼びます。 また、稲架にかけて天日乾燥させることを「はさがけ」と呼び、そうして乾燥させたお米は「はさがけ米」と呼びます。 2週間から3週間かけてゆっくりと天日に干して自然乾燥させるはさがけ米は、一晩で機械乾燥させて仕上げる通常の乾燥方法と比べると乾燥時のお米への負担が少なく、また自然乾燥中に後熟が進むとも言われていて「お米が美味しくなる」と評判です。 はさがけを手伝う子供達. はさがけ体験の様子. 2. 羽後町田代は昔ながらの循環型農業が残る地域. かつて、羽後町の稲作農家では自宅で牛を飼うことが一般的でした。 牛が田起こしをしたり、農作物を運んだりしたのです。 |dmo| vaf| xqc| zjd| nbk| umh| ymz| klw| csf| pip| chz| ehy| iar| hwc| jqf| mxm| fxe| hal| jrp| typ| uke| yqw| bis| ewj| btu| fkl| lgo| ufi| agz| cfp| mbu| rhx| xfq| ozm| tla| rku| tfv| ckq| ogw| lwg| can| gpk| buo| cxx| pue| tbw| lsg| lzx| xfo| dos|