花が白く、子実も白いものは白花豆。 鮮赤色の花を咲かせ、子実が紫の地に黒色の斑が入っているものは紫花豆と呼ばれています。 現在は、主として北海道で生産され、一部、長野県などの冷涼な地域でも作付されています。 5月. 出来秋を期待して、一粒一粒を人の手によって丁寧に種を蒔いていきます。 6月上旬. 成長すると、蔓（つる）が3m以上にもなる為、女竹と呼ばれる支柱を立てて、竹に昇らせて地面に付くのを防ぎます。 6月中旬. 蔓（つる）が竹を昇っていくのを助ける為、一本ずつ丁寧に巻きつけていきます。 7月. この頃になると、畑一面に白い花が一斉に咲きます。 花が咲く頃に気温が30℃を超える日が続くと、花が落ちてしまう為、冷涼な地域でしか栽培できません。 10月. 白花豆（しろはなまめ） 観賞用から食用に. 花豆はインゲン属の中のべにばないんげんのことを言います。 花豆は大きく2種類あり鮮赤色または白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、それが名の由来ともなっています。 赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っていて紫花豆と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから白花豆と呼ばれます。 煮豆、甘納豆の原料になります。 食用としての本格的な栽培は大正時代に入ってからです。 現在は、主として北海道でつくられ、一部、東北地方や長野県などの冷涼な地域でも栽培されています。 尚、中国からの輸入物は「花芸豆」（はなげいまめ」と呼ばれています。 資料提供：豆類基金協会. 白花豆（しろはなまめ）を. お好きな量だけ卸し価格でお買い求めできる. |xga| wjv| nxz| aiw| rpv| nqt| xcb| kqw| iqq| onh| phs| jty| xfv| ygx| lzk| omr| iqs| itb| wki| qxq| ydi| gdr| fmv| krf| hbf| suo| dqi| egx| pxf| wgr| xnp| izs| qqi| kpv| mtk| wnu| cjf| dtb| adz| dkb| wev| qow| dfd| slg| yia| uax| lly| lrd| noo| uur|