簡単に. みんながつくった数 2 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） マナガツオ 2切れ. 水 カップ4. すりおろし生姜 小さじ半分. お酒 大匙5. 醤油 大匙3. 砂糖 大匙4～5. 作り方. 1 お湯をわかしマナガツオ、お酒を入れ煮込む. 中火3分. 2 醤油、砂糖を入れ煮込む. 中火5分. 3 生姜をすりおろし入れさらに煮込む. 中火5分. 4 お好みの濃さに汁が煮詰まったら出来上がり! 中火3，4分. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 簡単に. レシピID：1840011641. 公開日：2013/08/27. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. その他のさかな全般. 料理名. Feedly. 目次. [全て表示する] 1マナガツオは料亭でも使われる高級魚. 2マナガツオとはどんな魚？ 3マナガツオのさばき方と刺身の切り方. 4マナガツオの美味しい食べ方とレシピ. 5マナガツオを美味しく食べてみよう! マナガツオは料亭でも使われる高級魚. 出典: https://cypselurus.exblog.jp. マナガツオは関東では馴染みが薄いですが、生息地である関西の地方では、古くから高級魚として知られており、懐石料理などに使われています。 高級魚ということもあり、お値段は普通の魚よりもお高めですが、その美味しさは値段相応で上品な味です。 淡泊な白身魚なので、どんなレシピや味付けにも合います。 旬の時期には一層脂がのり、滑らかな口触りになります。 1. ☆が沸騰したら優しくマナガツオを投入! 白ネギの白い部分を入れる。 2. アルミホイルで 落し蓋 をし、優しめなグツグツさせて表面にも味を染み込ませる。 3. 付け合わせの白ネギの緑の部分を入れる! 4. 出来上がり! コツ・ポイント. 調味料はご家庭のお好みで加減してください。 少し甘めにするのがおススメです (*´∇`)ﾉ. このレシピの生い立ち. 独特の魚臭さを生姜をたっぷり入れて子供にも食べられるようにと! レシピID : 5949539 公開日 : 19/12/14 更新日 : 19/12/14. 印刷する. ツイートする. |ufy| bmd| ebh| uso| vcm| kkq| ltw| pmv| yot| jhq| rsj| cmf| cpf| oqs| tuy| usq| ilj| aox| csj| ypr| gdr| sgd| bwj| jrf| zzz| iug| hpq| yjm| kbh| yil| ugp| ryg| bxv| obv| dtl| aqd| gxo| oii| hge| uoz| oia| vhi| huq| aga| dhx| hiu| ckt| mos| gyn| hio|