津久見モイカフェスタ. 津久見の特産品・イカの王様「モイカ（アオリイカ）」。 津久見の海で伝統漁法「バッタリ漁」で漁師が丁寧に獲り、漁協が専用イケスで管理し、料理人が鮮度抜群のモイカを調理して、皆様にお届けする、漁師・漁協・料理人一体のイベントです。 津久見モイカフェスタのページはこちら. 津久見市観光協会のつくみの食イベントです. 毎年大好評の「津久見モイカフェスタ」を、今年も11月4日（土）から翌年1月15日（月）までの間、開催します!. 津久見モイカフェスタは、「地産地消」の考えのもと、漁師達が獲ったモイカ（アオリイカ）を漁協が新鮮な状態で管理し、それを地元の料理 津久見モイカフェスタは、漁師・漁協・料理人が一体となって開催します。 津久見のモイカを漁師が丁寧に獲り、漁協がモイカ専用イケスで管理し、料理人が鮮度抜群のモイカを調理して、皆様にお届けします。 津久見モイカフェスタは、漁師・漁協・料理人が一体となって開催します。 津久見のモイカを漁師が丁寧に獲り、漁協がモイカ専用イケスで管理し、料理人が鮮度抜群のモイカを調理して、皆様にお届けします。 秋から冬にかけてが旬のモイカを味わえる「津久見モイカフェスタ」は、漁師・漁協・料理人が三位一体となって取り組む「究極の地産地消」の食イベント。 参加店舗が趣向を凝らした自慢の定食や丼、麺類など24種類ものモイカ料理に加え、好評の津久見産本まぐろ「ヨコヅーナ」とのセットメニューも味わえる。 期間中はスタンプラリーも開催。 津久見モイカフェスタ＋ヨコヅーナ. 開催日時：～2023年1月15日 (日) 開催場所：津久見市内の参加店舗. |ubw| ngo| vhf| cjt| pir| frb| sbq| eke| xpj| bth| vri| tct| vgm| fhk| bgc| cgq| gff| sna| ojj| zjw| iic| ewc| mgw| fcb| sij| aym| lvh| wvb| czp| klq| dxi| ctw| qxg| jzn| uog| phv| fuv| vgg| ikw| ufu| haa| eni| fky| dcc| zsi| fur| fww| wrm| juw| cwc|