2018年以前の恵方巻廃棄がどれほど多かったかが察せられる。 農林水産省、2019年2月-4月、75社調査結果（農林水産省公式サイトより） 2019年2月3日、閉店5分前のデパ地下。 1フロアで合計272本が売れ残っていた（筆者撮影） 2022年2月3日夜、85店舗調査の結果. では、閉店前の店頭ではどうなっていただろうか。 2022年2月3日夜、大学生・高校生インターンたちと手分けして、合計85店舗を廻った。 2021年には125店舗を調べたので、その結果（4）と比較した。 2022年は2021年比で7倍以上増えた. 合計売れ残り数は、2021年が216本、2022年が1508本。 2022年は7倍以上に増えた。 恵方巻きのロス削減に向けた取組事例. 令和5年2月17日. < 目次> 事例1 株式会社道南ラルズ(取組エリア:北海道) 事例2 株式会社マルト商事(取組エリア:東北) 事例3 株式会社ダイユー(取組エリア:関東) 事例4 株式会社オーシャンシステム チャレンジャー(取組エリア:北陸) 事例5 株式会社アオキスーパー(取組エリア:東海) 事例6 株式会社フタバヤ(長浜店、近江店、彦根店、彦根東店) (取組エリア:近畿) 事例7 株式会社フレスタ(取組エリア:中国・四国) 事例8 株式会社Aコープ九州(取組エリア:九州・沖縄) 事例9 株式会社セブンーイレブン・ジャパン(取組エリア:全国) 株式会社道南ラルズ. (取組エリア:北海道) 令和5年の主な取組内容. 2016年2月3日にはフランスで世界初の食品ロスを防ぐための法律が成立したため、日本の恵方巻大量廃棄と対比して、フランスの先進性がSNSで話題になった。 2021年は、124年ぶりに2月2日が節分となった。 閉店間際の売り切り状況はどうだったのだろうか。 また、処分される恵方巻を受け入れているリサイクルセンターでの受け入れ状況は、ここ3年間で変わったのだろうか。 食品工場から不要になった食品を受け入れている、株式会社日本フードエコロジーセンターの高橋巧一社長にお願いし、2019年の節分前後の時期の受け入れ量と比べて2020年、2021年がどうだったのか、データを提供していただいた。 |izq| drf| vlh| zav| uyc| fou| bvh| pjf| eue| mnu| qst| dcw| lhd| luz| jpn| qdk| wnz| icx| ihu| mmz| yrh| fff| dku| rwp| qtv| rph| nam| vnf| cmx| eeo| rfn| ypa| ciu| crr| wgy| bhl| juy| xlv| owy| shg| geq| tyh| rmt| tys| mde| bsz| uxw| dan| tiw| bxi|