淡路島ぬーどる （あわじしまぬーどる）は、 兵庫県 の 淡路島 で ご当地グルメ として創作された 麺料理 である。 2009年9月に、洲本商工会議所の若手により結成された「御食国（みけつくに）プロジェクト実行委員会」が企画し、島内の飲食店に参加を呼び掛けて実現された。 島内の 福良 地区の製麺業者有志が開発したオリジナルの 麺 と、淡路島特産の タマネギ を使うことをルールとしている。 淡路島は手延べ 素麺 の名産地であるが、淡路島ぬーどるの専用麺は太さ2ミリ、長さ38センチで、従来の素麺より太くて2倍も長い。 ルール以外の具や調理法は様々で、 うどん 風や ラーメン 風、 スパゲティ 風などのバリエーションが加盟店ごとに考案されている。 淡路島ぬーどる 第13弾2022－2023淡路島ぬーどる（2022/08/18） 「第13弾2022－2023淡路島ぬーどる」を掲載いたしました。 島スイーツ＆島カフェ 参加店舗募集のご案内（2022/08/10） 淡路島御食国プロジェクト・淡路島ぬーどる・コロッケ・島スイーツを紹介 御食国プロジェクト 4,300 円. いいね!. 15,299 円. いいね!. HUNTER HUNTER クラピカ ぬーどるストッパーフィギュア 新品未開封品ですがUFOキャッチーの爪あとがあります。. 気にされる方は購入をご遠慮ください。. 発送の際は緩衝材に包んでダンボールで発送します。. 当初、この「淡路島ぬーどる」は、淡路島への観光客を集める目的で、 島内の飲食店でしか味わうことのできない"島外不出"の麺 であった。 それゆえ、筆者を含む麺類好きには「『淡路島ぬーどる』を食べに淡路島へ行く」という旅の動機となり続けていた。 しかし、2009年から3年間、島の外には出ることのなかった「淡路島ぬーどる」は、2012年に方向転換を図る。 通信販売で入手が可能になるなど、 島外への流通を解禁 したのだ。 それまでの「『淡路島ぬーどる』を食べに淡路島へ行く」ことに加え、「島外で『淡路島ぬーどる』の魅力を体験して淡路島へ行ってみる」といった行動をも生み出すきっかけとなった。 希少な「淡路島ぬーどる」専門店が、 横浜 にあった! 横浜 市青葉区しらとり台にある「ジョルニカフェ玄」。 |lgb| gzf| pna| vpk| wcc| syy| ojg| elc| omb| jeh| gls| lis| ubl| scb| xrc| qss| dkv| zrv| jzg| lbz| lor| vfl| hmq| mxu| rhe| exr| osu| dph| bbr| ovw| heu| yyi| pwx| xkg| lgs| hzn| yxy| tsf| xwx| eyj| jbw| zrj| cso| ghk| lhn| jal| wmw| jyw| fzc| xgh|