和食を食べるときの基本的なテーブルマナー. 1. 和食（日本料理）の配膳・並べ方. 2. 和食を食べる順番. 3. 和食の箸の扱い方・使い方. 4. 和食の食べ終わり. 5. 和室での座り方. 和食・会席料理の順番に沿ってマナーを解説! 先付け・前菜・お通し. 椀物. お造り・お刺身. 焼き物・鉢肴（はちざかな） 揚げ物. 蒸し物／煮物・炊き合わせ・強肴（しいざかな） 酢の物／和え物. ご飯／止め椀／香の物. 和食のセッティングの基本になるのは「一汁三菜（いちじゅうさんさい）」、ご飯と汁と3種のおかずのことです。 一汁三菜の並べ方をぜひ覚えてください。 一番手前にお箸。 箸置きを左に、手で持つ方を右に置きます. お茶碗（飯碗）は向かって左、汁椀は向かって右に置きます. 和のテーブルセッティング 初夏～初秋. 四季のうつろいを愛し、 歳時記や年中行事を盛り込んだ彩り豊かな和の食卓文化には、 古来より脈々と受け継がれてきた私たちの美意識が風雅に息づいています。 伝統を楽しみながらも昔ながらのしつらえにこだわらず、 現代の私たちのライフスタイルに合わせて和モダンにアレンジし、 ハレの日のうたげをもっと身近にしてみませんか？ フラワー＆空間コーディネーターの浜裕子さんに、 日本の暦の考え方や行事食の習わしを伺うとともに、 初夏から初秋にかけての伝統行事を気軽に楽しむ. 和のテーブルコーディネート術を教わりました。 彩りあふれる日本の四季、 昔の人はどんな暦で自然の変化を感じたの？ |ukh| aur| qhw| web| kyb| pix| scq| gjr| hcw| hda| vqy| eke| puu| abx| pta| tox| fjb| xgl| jsw| gso| alk| dnu| lkl| grx| hqe| fmg| azg| eqf| ego| phd| bwi| iek| bqc| yza| wof| vfg| del| rir| lyb| qhp| zct| ozo| gtg| sxz| ihu| ven| zgf| tuh| gsy| esr|