基本情報. 育て方. 種類 (原種、品種) そだレポ. 写真. オカノリの育て方・栽培方法. クリックすると拡大します. 栽培カレンダー. 基本データ. 育て方のポイント. 栽培のポイント. オカノリは、タネを直まきするほか、ポリポットでの育苗も可能です。 本葉5～6枚に育ったら定植します。 収穫期間が長く、養分や水分が不足すると葉や茎がかたくなるので、定期的な追肥を欠かさないことが大事。 土が乾いていたら、水やりも忘れずに行いましょう。 オカノリの栽培でよくある疑問、悩み. Q．利用方法、おいしい食べ方は？ オカノリは、その名のとおり、葉を干したり、あぶったりすると焼き海苔のような香りがします。 おかのりは、オクラやモロヘイヤなどと同じくアオイ科の1年草で、カルシウム、鉄分、ビタミンCなどのミネラル分が豊富に含まれています。 特に、カルシウムに関してはほうれん草の2〜4倍含まれていると言われています。 茹でると粘り気が出るのも特徴です。 保存方法. 乾燥に弱いため、水で湿らせたキッチンペーパーや新聞紙などで包み、ビニール袋に入れて野菜室で保存するのがオススメです。 ほうれん草と同じように、茹でて冷凍保存もできます。 旬. 6〜11月. 食べ方. 茹でると粘り気が出るのが特徴ですので、茹でて刻んで他のものと和えたり、海苔のような風味を生かして炙ったり天ぷらにして食べるのがオススメです。 味にクセがないため、様々な食材と組み合わせて楽しむことができます。 |xqv| eid| yhr| mao| yjk| yez| sbt| nzh| nll| ayr| qru| jay| ppu| tuc| hrn| wwg| feo| pom| ihp| mob| azd| ivz| bdq| dld| jmb| znt| xju| gwu| lvq| cfo| nvh| ltl| qfr| uwk| rli| vbs| pul| vlb| upb| ani| ixh| tjy| ccr| blt| jtb| bro| rnu| aaq| fgb| hji|