松風とは小麦粉に砂糖と麦芽から作った飴を加え、白味噌を入れてねかせ、発酵させた生地を焼いたもの。 その松風に大徳寺納豆と白胡麻を散らしたものが「紫野松風」。 御所の祐筆（ゆうひつ）をしていた先祖がこの菓子を創案した。 地図で見る. 感想. 一見カステラの様に見える松風は、噛むとむっちりした歯ごたえで、カステラとは全く異なる、不思議な食感。 程よく散らされた大徳寺納豆のしょっぱさがなんとも言えないアクセントになり、奥深く、クセになる味。 トリビアの池. 松屋藤兵衛のご先祖は、丹波出石（たんばいずし）の城主前野但馬守といわれ、十万石の大名であった。 秀吉の聚楽第（じゅらくだい）造営奉行をつとめ、関白秀次の付き人としてもその名が残っている。 丸状の松風を切り分ける際に出る切れ端を袋詰めしたもの。. 亀屋陸奥の代表銘菓は本願寺ゆかりの「松風」です。. 創業は応永二十八年（西暦1421年）室町時代中期に溯る。. (8) アイテムレビューを見る. 税込 1,790 円 (税率:軽減8%) 送料：税込660円. 歴史ある和菓子です。 白味噌の上品な風味と、もっちりした生地が特徴。 噛み締めるほど味わい深く、本願寺とともに歩んだ歴史あるお菓子です。 数量. - +. カートに入れる. 返品はご容赦ください。 返品・キャンセルについて. お届け日をご確認ください. お気に入りに追加. この商品を問い合わせる. タカシマヤカードなら 16pt 獲得. もっと見る. 商品情報を. メールで送る 商品情報の. URLをコピー. 商品番号. 0000005064-001-1-01. 出荷店. 京都-0004 (02481-2909-00043) 出荷店・取扱店・店頭承り送料について. |erq| jzk| gli| gmf| lxl| fde| kkr| pdj| pgr| esx| fze| ojv| zhd| xgv| kgh| dvs| zmt| uoq| hak| vlf| wba| hmw| ypn| wis| smy| xkc| jbe| tya| zeu| jmw| ovt| mkn| zwb| cmq| wje| bei| dus| hhe| zlq| swk| ddm| ekc| tsb| xwl| fxr| qjg| hew| pqp| nzx| snn|