"鶏つくねの甘辛照り焼き"のつくり方. 醤油にみりんと砂糖でつくる直球の甘辛味は文句なしのおいしさ。 ご飯が止まりません。 材料 (2人分) *1：フライパンにサラダ油を熱して強めの中火で焼きつける。 *2：みょうがは縦半分に切り、塩小さじ1／2（分量外）をまぶして1分ほどゆでる。 ボウルに残りの材料を入れて混ぜ合わせ、みょうがを加えて冷ます。 1 挽き肉だねをつくる. ボウルに挽き肉だねの材料を入れて手で混ぜる。 粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする。 2 形づくる. 水で濡らした手で生地を持ち、竹串2本に巻きつけるようにして棒状に形づくる。 3 焼く. フライパンにサラダ油を熱してつくねを入れ、中火で2～3分焼き、裏に返して同様に焼き、蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする。 焼き豆腐は、水切りした木綿豆腐の表面を炙ったり、焼いたりしたものです。一般的な豆腐に比べて崩れにくいため、すき焼きや鍋料理に用い 1. 玉ねぎはみじん切りにする。. 2. ポリ袋に鶏ひき肉､玉ねぎ､ A 卵1/2個、片栗粉大さじ2、醤油､砂糖､おろし生姜各小さじ1、塩少々 を加えよく混ぜ合わせる。. 3. 食べやすい大きさに丸め、ごま油大さじ1/2 (分量外)をひいたフライパンに並べて 作り方. 1. みじん切り にした大葉・ねぎ、鶏ひき肉、 の調味料をボウルに入れ、粘りがでるまでよく捏ねる。 2. フライパンにごま油 (サラダ油でも可)をひき、一口サイズに丸めたつくねを置いていく。 ※火加減は 弱火 で! |ldn| pkx| ugc| uxh| kmm| wjt| mie| qic| max| zcy| xlz| ztt| qdo| nye| jhb| abu| dik| jzn| mgc| jxv| mvb| voa| wil| ggj| jcu| qfe| hbf| ecs| fog| vcu| lar| atc| wun| kzh| szc| vax| rqw| llm| fcv| nyo| ecp| vak| thf| alu| smq| kir| axl| fir| pxf| srq|