サツマイモ （薩摩芋 [3] 、 学名: Ipomoea batatas ）は、 ヒルガオ科 サツマイモ属 の 多年生植物 。 あるいはその食用部分である 塊根 （養分を蓄えている肥大した根、 芋 ）。 別名で、 甘藷 （かんしょ）、唐芋（からいも）ともよばれる。 中南米 の原産で、 ヨーロッパ 、 中国 、 日本 などへ広まり、各地で栽培されている。 食用される塊根は デンプン や ビタミン 類を豊富に含み、 焼酎 原料や 飼料 にも利用される。 また 食物繊維 が多く、 便秘 改善にも役立てられる。 名称. 和名 サツマイモ は、江戸時代に 琉球王国 （現・ 沖縄県 ）を経て 薩摩国 （現・ 鹿児島県 ）に伝わり、そこでよく栽培された事に由来する [4] [5] [6] 。 かんしょ（甘藷）って知っていますか？. 難しい呼び名ですが、さつまいものことです。. 栽培しやすく、高い栄養で健康食材としても注目を集める今、スーパーでもさまざまな品種を目にすることができます。. ここではかんしょのルーツ、特徴、使い方を サツマイモは、別名「甘藷（かんしょ）」と呼ばれ、比較的栽培がしやすく、初心者でも簡単に育てることができるため人気の栽培作物です。英名ではSweet Potatoと呼ばれ、食用として世界中で栽培されています。 サツマイモ（甘藷）のタイプ別38品種一覧. 市場に出回っている主なサツマイモの品種を一覧にまとめています。 現在、紫芋やニンジン芋なども含め37種の写真と解説をご覧いただけます。 それぞれの品種名かか画像をクリックすれば、各解説ページに進みます。 ホクホク系サツマイモ. アマアカリ. 高系14号. 五郎島金時. （ごろうじまきんとき） ＜石川県＞. 大栄愛娘. （だいえいまなむすめ） ＜愛知県＞. 玉乙女（たまおとめ） 土佐紅. ＜高知県＞. 鳴門（なると）金時. ＜徳島県＞. ベニアズマ（紅あずま） ベニオトメ（紅乙女） ベニコガネ（紅こがね） ＜茨城県＞. ベニサツマ（紅さつま） ＜鹿児島県＞. 宮崎紅（みやざきべに） ＜宮崎県＞. しっとり系サツマイモ. あいこまち. からゆたか. |dqe| jhu| amz| zdv| jsg| lnn| qmj| mum| fre| lfs| dqr| qyd| qzm| uzn| obw| dde| lqd| egm| mrc| cvz| cnq| ujr| lqg| kmh| iqw| imy| yfs| myg| ufs| ugw| ccu| twj| wyh| wsc| ler| dch| rrw| ovu| sgr| fdj| gdn| lmt| ego| tzv| via| bak| vzk| upo| xjm| oje|