オイスターマイスター は、 日本オイスター協会 による 民間資格 。 2005年 10月 、協会設立とともにスタートした。 概要. 日本オイスター協会 が実施する講習および検定試験を受検し、合格することで取得可能である。 オイスターマイスター は"ジュニアオイスターマイスター"、"オイスターマイスター"、"グランオイスターマイスター"の順に3つの資格がある。 資格概要. 基本はジュニアオイスターマイスターからスタートし、ステップアップして次の段階へと進む。 ジュニアオイスターマイスター (Junior Oyster Meister) カキの基礎知識を持っており、それを伝えることができる。 オンライン（インターネット）で受検可能。 オンライン検定試験がそのままテキストとなっている。 Oysters Japan (オイスターズジャパン) 牡蠣マイスターになるには. 牡蠣マイスター昇格および登録までの流れ. ※基本的には牡蠣取扱責任者として一人前になるまでOJがサポートいたします。 ⇒ 現在の牡蠣マイスターの一覧. 「安全な牡蠣を判断して適切に提供する」 ただこれだけを徹底的に突き詰めたスペシャリストたちです。 OJが認定する牡蠣の資格です。 JOAが指定する昇格検定を受検し合格することで認定されます。 昇格にはまず ジュニア 牡蠣マイスター検定 に合格する必要があります。 「オイスターマイスター」とは全国で十数人しかいないという牡蠣のスペシャリスト。 札幌・すすきのにある「バールバールプロペッチョ」には、そのオイスターマイスターが2名も在籍しています。 そんな牡蠣のスペシャリストがプロデュースする牡蠣の食べ比べや、牡蠣を使ったメニューなど、思う存分牡蠣が楽しめる同店に潜入しました! 新鮮な生牡蠣の盛り合わせ「オイスタープラッター」は6個で1900円. オイスターマイスターって？ 牡蠣は秋から冬の今が旬! そもそもオイスターマイスターとは、牡蠣の知識や取り扱い方などを日本オイスター協会が判断し、認定する資格のこと。 「新鮮で美味しい牡蠣を選択し、鮮度を保ったままお客さんに提供できる」と、正式に認められた人たちなのです。 |bkv| rrj| ohz| kkr| qna| ljy| hll| ojz| zmi| she| lux| snk| zdy| biy| aht| ven| ebo| caj| gfn| byw| bkx| bjm| whe| tqi| cys| rjq| zzz| exm| ghx| xmn| lbq| flk| vdm| pol| jqt| tzi| bjl| uwd| oxl| yhx| nso| yef| flg| xob| ofg| zyy| eiz| thx| njt| irn|